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又香又脆的泡芙

泡芙 閲讀(3.03W)
又香又脆的泡芙的做法步驟圖,怎麼做好吃

做起來簡單,吃起來好吃的泡芙……

用料  

雞蛋 3個
黃油 80g
少許
少許
160g
麪粉 100g

又香又脆的泡芙的做法  

  1. 黃油、鹽、糖加入水中煮開,倒入麪粉快速攪拌到麪粉熟透。

    又香又脆的泡芙的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 把熟透的麪粉打散冷卻到50-60度左右依次加入雞蛋液攪拌,記住要一點點加入。等麪糰和雞蛋液攪拌均勻後就可以裝入裱花袋,開始在錫紙上任意擠花,可以選擇自己喜歡花型的裱花

    又香又脆的泡芙的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 放入預熱好的烤箱裏面,先200度左右烤10分鐘讓它膨起定型。十分鐘左右過後調整温度差不多180左右繼續烘烤,烘烤過程儘量不要打開讓空氣跑進去。

    又香又脆的泡芙的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 烘烤差不多表面有點黃褐色就可以出爐了

    又香又脆的泡芙的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 烤出來的泡芙肚子是空心的説明是成功的,可以把奶油打入肚子裏面吃,也可以直接蘸芒果草莓巧克力果醬

    又香又脆的泡芙的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 個人及家人都不喜歡油膩的奶油,所以每次烤完大家都是直接吃,要麼蘸一點果醬就非常好吃了

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