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臘肉小炒杏鮑菇

菜譜 閲讀(1.52W)
臘肉小炒杏鮑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃

臘肉不管炒什麼都好吃!!杏鮑菇不管怎麼做都好吃!!!

用料  

少許
花椒粉 少許
生抽 一大勺
一小勺
少許
3頭
香菜 少許
杏鮑菇 一個
尖椒 一個
臘肉 150g左右

臘肉小炒杏鮑菇的做法  

  1. 切葱花、蒜片;鮑菇對半切開,再切薄片;辣椒切長條;臘肉切薄片;香菜切小段備用

  2. 熱鍋涼油,下葱花、蒜片爆香

  3. 臘肉入鍋炒到邊微微發黃,下尖椒和杏鮑菇,然後加醬油、少許鹽調味(醬油和臘肉都已經有鹹味了,所以鹽少放一點點就好,甚至可以不放)

  4. 倒一點點清水,水氣可以讓蘑菇熟得快一點~

  5. 收會汁,然後要出鍋的時候淋一小勺醋。

  6. 出鍋碼盤,撒點香菜~