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巧克力泡芙杯

泡芙 閲讀(3.17W)
巧克力泡芙杯的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

常春奶油(黃) 1000g
蛋黃 80g
100g
30g
53%巧克力 400g

巧克力泡芙杯的做法  

  1. 蛋黃加鮮奶油放入攪拌機高速攪拌

  2. 逐步加入煮沸的糖水勻速攪拌降温

  3. 逐次混合巧克力與打發的常春奶油至濃稠均勻,入模冷藏即可