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自己擀餃子皮包餃子

餃子 閲讀(2.99W)
自己擀餃子皮包餃子的做法步驟圖

用料  

餃子皮用料:
麪粉
南瓜(當水)
肉餡:
肉沫
大白菜
粉絲
味極鮮,鹽,黑胡椒醬,蠔油。

自己擀餃子皮包餃子的做法  

  1. 把南瓜熟,攪碎,加麪粉,加一點鹽,使勁揉。比揉饅頭揉硬點。

    自己擀餃子皮包餃子的做法步驟圖 第2張
  2. 揉好後,蓋保鮮膜,醒個把小時。

    自己擀餃子皮包餃子的做法步驟圖 第3張
  3. 準備餡料。先把肉沫往一個方向攪動,再在裏面加鹽、蠔油、黑胡椒醬、味極鮮,兩個雞蛋,攪拌,備用。
    把大白菜切碎加鹽醃一下,擠出水分。粉絲温水浸泡切碎。
    把所有料放在一起混合攪拌,順一個方向。

    自己擀餃子皮包餃子的做法步驟圖 第4張
  4. 把麪糰再揉,切成小劑子。

    自己擀餃子皮包餃子的做法步驟圖 第5張
  5. 用擀麪杖,擀成餃子皮。

    自己擀餃子皮包餃子的做法步驟圖 第6張
  6. 走正常包餃子程序了。

    自己擀餃子皮包餃子的做法步驟圖 第7張
  7. 餃子包的有點大了。

    自己擀餃子皮包餃子的做法步驟圖 第8張
  8. 比買的餃子皮包的好吃多了,有面疙瘩的味道。非常完美!

    自己擀餃子皮包餃子的做法步驟圖 第9張