什麼樣的做法最好吃，吃了這麼多年的螃蟹，還是煎的最好吃
用料
| 麻油 | 炒菜量 |
| 生薑 | 適量 |
| 水 | 半碗 |
香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹的做法
螃蟹洗好，用鋒利的刀對半切。
![香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹的做法步驟圖 第2張]( "香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹的做法步驟圖 第2張")
薑切片，麻油下鍋，把薑片擺在麻油上，油烈
![香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹的做法步驟圖 第3張]( "香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹的做法步驟圖 第3張")
把切好的螃蟹，切面朝下碼好
![香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹的做法步驟圖 第4張]( "香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹的做法步驟圖 第4張")
煎一會，淋上水，水要沿着鍋壁淋哈。蓋上鍋，視火的大小，到水乾就熟了。記得中途不能一直翻蓋
![香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹的做法步驟圖 第5張]( "香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹的做法步驟圖 第5張")
起鍋開吃。注意不要刺到手哈
![香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹的做法步驟圖 第6張]( "香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹的做法步驟圖 第6張")
小貼士
香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹
煎
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