用料
| 大葱 | 兩根 |
| 幹辣椒 | 6顆 |
| 料酒 | 兩勺 |
| 姜 | 一小塊 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 豆瓣醬 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 芹菜 | 一根 |
| 雞蛋蛋白 | 一顆 |
| 四川泡椒 | 若干 |
| 廣味香腸（或者白糖） | 一根 |
川味燒魚的做法
川味燒魚
菜譜
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