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關於自用做法步驟圖解
關於自用做法步驟圖解
空氣炸鍋自用食譜
01-13
空氣炸鍋半成品火候大合集不定期更新用料雞塊8個空氣炸鍋自用食譜的做法上校雞塊8塊200度風炸10+5小酥肉200g200度風炸10+5培根雞腿180度烤20分鐘200風炸6+4生骨肉/雞翅180度烤20分鐘200度風炸6+4牛肉可樂餅180度烤20...
陳允斌推薦的泡菜做法(自用)
12-08
陳允斌視頻採集,方便自己製作。用料紅糖克陳允斌推薦的泡菜做法(自用)的做法1、使用醪糟水2、放入紅糖、薑片、花椒幾粒、尖辣椒或幹辣椒🌶️、白酒3、放入青辣椒、胡蘿蔔皮、薑片、4、最後放鹽5、泡製一個月小貼士如果生...
自用麪湯底
01-27
用料肉片適量蠔油適量醬油適量麻油適量幹牡蠣自用麪湯底的做法肉片用蠔油,鹽,糖,油醃製幹牡蠣放水小火二十煮分鐘,留一半湯底煮肉片煮完肉片的湯底留一半,加上之前的湯底,混合,加上蠔油,醬油,麻油,葱花,...
超級布里歐修【自用】
03-14
普蘭的食譜。自用用料黃油125克中粉250克雞蛋4個糖35克鹽3克乾酵母3.5克温水2tbsp超級布里歐修【自用】的做法酵母融水面粉、糖、鹽混合兩組混合加入3.5只蛋。省的蛋液留着刷麪包頂。攪拌成顏色一致分三次入黃油,攪拌...
紅燒羊排(自用)
12-29
自己的口味和習慣,吃一半吃撐了用料熟羊排400克胡蘿蔔1根土豆1個八角桂皮香葉花椒生抽老抽冰糖葱薑蒜紅燒羊排(自用)的做法羊排高壓鍋煮熟(煮熟後凍冰箱能放很久)用羊油炒葱薑蒜爆香,下羊排翻炒,放一勺生抽,半勺老抽,半勺冰糖...
自用巧克力麥芬(6個)
01-03
粉類142,液體214用料玉米油50克牛奶(或牛奶100酒8)108克蛋液55克糖40克低粉72克玉米澱粉18克可可粉30克奶粉18克泡打粉5克鹽2克加入麪糊的巧克力38克表面巧克力豆灑滿自用巧克力麥芬(6個)的做法液體混合,粉混合,液體與粉混合...
自用 台式滷肉飯
02-26
用料五花肉500克醬油勺米酒勺冰糖克香菇朵洋葱個糖克薑片自用台式滷肉飯的做法如圖,糖減一半,不然太甜。先炒出油再放醬油。放香菇更香。南乳放一塊就好。...
【自用記錄】生椰拿鐵慕斯
12-12
椰漿和咖啡液的量,看個人口味,隨意增減用料奧利奧餅乾碎45g黃油14克吉利丁片3片*5gkara椰漿一袋65ml永璞咖啡液2條*22g淡奶油250克細砂糖35克可可粉適量【自用記錄】生椰拿鐵慕斯的做法散稱奧利奧,2片一包的那種,三包,摳掉...
胡蘿蔔蛋糕 🥕 carrot cake 自用記錄
03-11
給二寶慶祝100天做的。有不少胡蘿蔔和堅果,三歲的大寶很愛吃。記錄下來方便自己以後再做,順便也可以分享給喜歡胡蘿蔔蛋糕的人。此方可以做1個6寸(直徑15cm)+一個4寸(直徑10cm)的雙層小蛋糕。用料低筋麪粉160克泡打粉3-4克...
饅頭(自用)
03-10
用料中粉300克澱粉100克糖10克鹽2克植物油10克酵母3克饅頭(自用)的做法和麪醒面整形發酵好上鍋蒸...
自用3
01-11
用料雞蛋60g脱脂奶100g甜豌豆60克甜玉米粒50克全麥麪包/饅頭30克低鹽榨菜10g蘋果200克切面60克甜椒絲50克雞毛菜100克黃豆芽80克瘦豬肉絲50克橄欖油3克芝麻醬10克香醋20克水發海帶絲80克胡蘿蔔絲50克黃瓜絲50克香油3...
低碳水食材(自用)
03-11
飲食結構:1/4主食,1/4肉類,1/2蔬菜。每週可有一次“放縱餐”肉類:雞胸肉,瘦牛肉,蝦,雞蛋主食:玉米,白薯,南瓜,糙米,意麪,蕎麪水果:大棗,香蕉,芒果,葡萄等高熱量除外其它:豆類及豆製品(少量),堅果類,原味酸奶加餐:黃瓜,胡蘿蔔,西紅柿,生菜用料調...
蜂蜜小麪包 自用
12-13
用料高筋麪粉220克牛奶80ml玉米油20克酵母3克白糖30克鹽1克雞蛋1個蜂蜜小麪包自用的做法除麪粉以外材料都放入盆中攪拌均勻邊攪拌邊加入麪粉,揉成麪糰封保鮮膜發酵1-2小時至兩倍大戳個洞不會回彈搓成長條,分成16個劑子...
自用吐司方子450克X2
12-25
記錄方子自用用料新良高筋麪粉530克雞蛋2個,約35克一個鹽6克糖38克煉奶35克奶粉25克黃油45克水225克自用吐司方子450克X2的做法所有材料除黃油外放入廚師機2-3檔混合2分鐘,成團後6檔約7分鐘,取出麪糰觀察出膜情況,出膜即...
自用7
01-11
用料豬大排(帶骨)60克南瓜50克香菇25克冬筍25克蒸肉米粉10克紅小豆10克蒸穀米20克麥胚10克百合幹5克大棗10克油麥菜150克香油4克木瓜帶皮核重500克無糖酸奶250克雞蛋60克香油1g去莢毛豆粒20克紅小豆10克蒸穀米20克麥胚1...
涼拌豬肝自用
12-30
用料豬肝克白胡椒克鹽克澱粉醋勺花椒粒生抽勺啤酒蒜末瓣涼拌豬肝自用的做法切片啤酒泡幾分鐘,水沖洗幾遍,鹽,澱粉,白胡椒抓勻醃製5分鐘水+料酒+葱+薑片,水開放入,焯幾十秒,豬肝變色撈出。蒜末,葱花,花椒,幹辣椒下熱油生抽+鹽+雞...
自用快手丨日式芝麻沙拉醬
12-12
用完了kikkoman日式沙拉醬,也買不到丘比,有點捨不得上網花20磅再買瓶沙拉醬,被迫無奈只能擼袖子自己來。這個方子是的,純自用,很快手。適合不想出門買沙拉醬的朋友,畢竟從冰箱挖點菜跟這個醬拌一拌又是一頓飯了😂用料白芝麻...
自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!
12-07
嗨,姐妹們,這款曲奇你們一定要試試,超級好擠哦!而且不加淡奶油的曲奇,好吃不膩,酥到掉渣,做法簡單,趕快做起來吧~用料黃油120克糖粉45克海鹽1.5克雞蛋50克低筋麪粉150克杏仁粉20克自用多年配方!黃油曲奇!好吃不膩酥掉渣!的做法黃...
貝果(自用)
03-15
用料高粉450克全麥麪包粉50克鹽3克糖10克黃油15克水290克+10克融化酵母酵母4克貝果(自用)的做法搜好面以後均分成10個小麪糰滾圓,鬆弛20分鐘後,擀成條狀,一端擀開包住另一端,放在10×10的方形油紙上發酵。發酵好後烤箱220度...
記錄自用-油餅
02-26
用料麪粉差不多一斤半斤的温水看情況鹽數克雞蛋清1油酥:麪粉+鹽+熱油記錄自用-油餅的做法麪粉中加鹽,蛋清和温水和麪,多揉幾下,表面刷油靜置一小時麪糰擀開,按上圖捲成△封口,小尖在上按壓下去,擀成圓形,雙面刷油,中小火下鍋,...
自用懶人版黑森林蛋糕
01-07
到了車釐子的季節,試着做一個黑森林蛋糕,在網上看了很多版本,綜合之後弄了一個適合自己這種手殘黨人的懶人版本。主要是為了記錄。用料一、櫻桃酒1.去核車釐子120克2.白朗姆酒20克3.白糖35克二、六寸圓模戚風蛋糕胚1.牛...
肉鬆卷(自用)
12-28
蛋糕軟綿綿關鍵在蛋白不要打太硬!用料低筋麪粉克肉鬆卷(自用)的做法雞蛋5個低筋麪粉100+20玉米澱粉糖80克鹽2克玉米油35克牛奶75克白醋香葱肉鬆沙拉醬(丘比)小貼士160度25分鐘...
【自用】全麥歐包
03-12
用料波蘭種高筋麪粉35克低筋麪粉15克即發乾酵母0.5克水50克主麪糰高筋麪粉210克全麥粉90克水195克酵母2克鹽8克後加水20克橄欖油30克【自用】全麥歐包的做法將上述波蘭種的材料混合均勻後,室温隔夜發酵210g高筋麪粉90...
「快手」自用涼拌牛肚
03-11
用料熟牛肚200克青辣椒半個紅辣椒半個洋葱半個小米椒4個黃瓜2根蒜泥看口味鹽1鹽勺雞精1鹽勺白胡椒1鹽勺糖1湯勺味極鮮醬油3湯勺耗油1湯勺紅油(辣子油)較多芝麻油2湯勺米醋3湯勺香菜適量「快手」自用涼拌牛肚的做法牛肚...
低脂自用一人食 海鹽抹茶毛巾卷
12-26
一人食mini版毛巾卷-非傳統無玉米油無反式脂肪無白砂糖抹茶味濃版本不在乎熱量的不用看這版本~-抹茶用的是若竹用料餅皮用低筋麪粉50克抹茶粉4克雞蛋2個牛奶140克葡萄籽油(或椰子油)7克代糖15克內餡淡奶油200克代糖5克抹...
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