用料
| 五花肉 | 500克 |
| 醬油 | 勺 |
| 米酒 | 勺 |
| 冰糖 | 克 |
| 香菇 | 朵 |
| 洋葱 | 個 |
| 糖 | 克 |
| 姜 | 片 |
如圖，糖減一半，不然太甜。
![自用 台式滷肉飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "自用 台式滷肉飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
先炒出油再放醬油。
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放香菇更香。
![自用 台式滷肉飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "自用 台式滷肉飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
南乳放一塊就好。
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自用 台式滷肉飯
菜譜
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