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關於醬油做法步驟圖解
關於醬油做法步驟圖解
一道開胃小菜-煮雞蛋拌醬油
02-14
家裏兩個孩子對煮雞蛋都不怎麼愛吃煮雞蛋,之前保姆是東北人,喜歡拌醬油,效果出奇的好,這道開胃小菜,既簡單又可口,完美解決了孩子不吃煮雞蛋的問題(醬油搞好的,不然吃多了也不好)用料雞蛋隨意醬油適量葱花少許一道開胃小菜-煮...
生抽|老抽|味極鮮|一品鮮醬油:區別|用途
12-12
抽:醬油在對其進行製作的時候,工藝的不同,就導致了其製作出來的品種,有所不同。但是在製作的過程中,都會採用到一個步驟,那就是抽取,也就是對醬油進行提取。用料生抽生抽|老抽|味極鮮|一品鮮醬油:區別|用途的做法醬油是生抽...
醬油汆麪條🍜跟着抖音上學的稍微刪減
02-13
我的城市生病了😷山東濰坊疫情出不了門,連自己家也封路回不去了,結婚前總覺得都是在濰坊一個小時路程,結了婚以後感覺還是離着家近的好,回家也方便,沒辦法只能在媽媽👩🏻家研究着吃,看着抖音上別人做的太好吃了就跟着學起來...
家庭自制醃漬醬油小黃瓜鹹菜
03-04
各種鹹菜中最愛吃這口兒用料小黃瓜2斤醬油800ML姜3—6片鹽根據個人口味花椒20—30粒幹辣椒5個小米辣2個蒜8—12瓣冰糖10克白酒1—2湯匙大料1顆家庭自制醃漬醬油小黃瓜鹹菜的做法將新鮮的小黃瓜洗淨撒上鹽殺出水份後晾...
三文魚菠菜醬油蛋炒飯
03-22
中午正發愁吃什麼,昨天的煎三文魚還有小半塊沒吃完,菠菜再不吃就要老了,還有一碗剩飯,靈光一閃不如來個三文魚菠菜醬油蛋炒飯吧Y(^_^)Y簡單快手,蛋白質、蔬菜和主食都有,營養美味,剩菜剩飯都解決,真是美好用料三文魚一塊菠菜...
兒時回憶 醬油拌飯🍚
02-12
如今越來越發達的工業化生產,使得便宜實惠的醬油隨處可見,醬油的品種更是琳琅滿目。嚐了無數,卻始終沒有兒時拎着小壺打來的醬油香。今天用傳承了190年的手工古法釀造醬油做一碗醬油拌飯。保留了老祖宗留下的釀造工藝。...
醬油燜九肚魚/豆腐魚
12-12
我自己很喜歡的一個菜用料九肚魚7條姜適量蒜頭適量葱適量醬油適量醬油燜九肚魚/豆腐魚的做法葱切段,蒜和姜切塊九肚魚洗淨內臟切段鍋裏下油,姜和蒜爆香爆香之後直接倒九肚魚,加點醬油(大概一勺)加少許水(一點點就好哦)蓋上蓋...
簡約版醬油魚
02-08
和清蒸一樣簡單還好吃。用料鱸魚1條醬油50-100毫升鹽一點點料酒1勺蠔油1勺葱頭3-5個薑片3片蒜頭5瓣豆豉1勺簡約版醬油魚的做法買魚清洗乾淨。用鹽塗抹表面,目的是去除魚身上的黏膜,去腥。然後洗淨切塊備用。鍋熱倒油。...
醬油雞家庭版
02-25
用料雞半隻葱兩根姜兩片香菜兩根生抽適量水兩根(可放可不放)醬油雞家庭版的做法雞半隻,也可以一隻,最好一隻,我這裏半隻,有幾隻雞中翅,我老公喜歡吃,我另外加的。用醬油把雞抹均勻(如圖),先放着準備葱姜,香菜可以放也可以不放,我喜...
醬油焗雞:家裏有電飯煲就能做!
03-27
調料!日常得家家户户都有!食材!有菜市場就可以買到!做法!這不就是有手就會嗎?日常看到的焗雞需要鹽焗雞粉或者是其他粉料,昨天8點心血來潮看了下某買菜APP,看到日日鮮的三黃雞在打折,只需要9.45半隻,火速下單,到家就給醃上了,第二...
醬油蒜頭
12-27
成品是五年前泡的,放在陰涼處密封好,放幾年都不會壞,味道槓槓滴方法超級簡單:蒜頭剝乾淨,放醬油泡,在加點花生油密封好,等待一兩個月後就可以開吃啦,完全不辣口,泡的越久,蒜頭顏色越深就越入味哦用料白糖克花椒粒花生油醬油蒜頭...
醬油滷水豆腐
03-26
記得它的味道嗎?兒時的味道!!!用料滷水豆腐500G香菜或小葱少許美味鮮醬油芝麻油醬油滷水豆腐的做法新鮮熱乎的滷水豆腐,切成1Cm厚4Cm方,擺盤;香菜或小葱切末,灑在豆腐上點綴;用小湯勺在豆腐上均勻的淋上美味鮮醬油,然後灑幾滴芝...
純素刺身、刺身醬油
03-01
試了多種素食做刺身,覺得彩椒、牛油果、猴頭菇幾種最好吃,做法很簡單刺身醬油我自己調,完全沒有必要單買。重點要用無添加的純釀造醬油才會好吃。比較建議欣和五穀醬油,健康、味鮮、不會太鹹不用加湯水稀釋。用料【純素刺...
醬油肉蒸冬筍
03-05
醬油肉第二彈!用料醬油肉一段冬筍半個醬油肉蒸冬筍的做法冬筍對半開後水中煮10-15分鐘,切片,平鋪在盤裏。醬油肉切薄片,一片片蓋在冬筍上。放入電飯煲中,和煮飯同步蒸熟即可。...
加糖加粗加醬油的辣椒炒蛋
12-12
用料雞蛋2個油少許克鹽點點克生抽3勺青椒隨意糖點點黑醋3勺加糖加粗加醬油的辣椒炒蛋的做法煎個蛋蛋切塊辣椒切條辣椒炒至微黃,散點鹽花,下煎好的蛋,翻炒,下醋,下醬油。注意火候哦,下醬油後很易糊,翻炒,出鍋,開吃。...
清爽的醬油泡菜
03-24
這款簡單易學的拌菜,綜合了菜根香和醬油泡菜的做法,嘗試多次後確定的配方。當天做即可食用,也可放置在冰箱冷藏多天,隨吃隨取。配以任意主食或當作下酒小菜都是很好的搭配。用料胡蘿蔔(去皮)1根黃瓜1根香芹(去根、葉)3顆青紅...
炸雞蛋醬油拌飯
02-02
炸雞蛋醬油拌飯用料熟米飯300g新鮮雞蛋2個海苔適量芥末適量萬字甘醇醬油2大勺色拉油適量炸雞蛋醬油拌飯的做法新鮮的常温雞蛋,2個一組進行炸制。將雞蛋一個一個打入小碗中。在直徑24釐米左右的平底鍋中倒入2/3深度的油...
早餐也要吃出儀式感 韓式【金槍魚醬油飯】
12-31
“明明米飯裏可以不放芝麻跟香油的直接拿海苔包住米飯放金槍魚放醬油汁抱起來吃就可以了呀……為啥還要這麼費勁?”因為~物質過剩的時代我們所追求的不止是填飽肚子也要適當增加食物美感讓生活變得有儀式感平淡日子才會...
醬油燒雞:過年過節白切雞的二次加工~
03-13
老家過年過節都是白切雞,每次都會剩很多,要麼第二天繼續吃要麼急凍了給兒子女兒帶出去城市吃。第一次吃的是雞信原汁原味的新鮮本身,那麼想要急凍過得第二次還好吃,免不得要來點二次加工。用料葱(也可以不加)1根白切雞1碟鹽...
改良日式醬油豚骨拉麪(電壓力鍋版)
01-25
用料肥瘦豬肉2斤葱1小根姜3-4片手工面1小把脆木耳1小把雞蛋1只菠菜1根花幹或豆腐乾1片改良日式醬油豚骨拉麪(電壓力鍋版)的做法卷肉:肥瘦肉洗乾淨廚房紙吸乾水分。左右各一刀橫切不斷,整片肉展開成一大片。捲成香腸樣卷。...
醬油青豆
01-15
很簡單樸素的做法,但非常好吃~~~~~~~`用料青豆醬油幹辣椒葱胡椒粉花椒粉鹽醬油青豆的做法青豆洗乾淨,濾幹水分鍋裏燒熱油,放如干辣椒和葱花嗆香,放青豆,炒至表面微焦加水沒過青豆加適量醬油,胡椒粉,花椒粉,鹽調味,然後悶鍋煮至...
比炸雞店裏還好吃的辣炒醬油年糕
01-01
用料年糕3條青椒1-2個洋葱(小)1個幹辣椒2-3個小米辣2個蒜1-2瓣醬油4勺蠔油1勺雞精1小勺比炸雞店裏還好吃的辣炒醬油年糕的做法備菜全部切塊狀幹辣椒蒜片小米辣吃的不太辣可以不放小米辣圖示圖示圖示圖示圖示圖示小貼士1...
超好吃的醬油炒豆腐
02-10
飲食記錄,超好吃,大家可以正常炒,放入足夠的油,鍋熱放入葱薑蒜(葱一定要多放)炒出葱香味放入豆腐,(豆腐怕碎可以另一個灶眼做水炒一下,最好是炒出直接放入油鍋,主要是怕粘連)放入生抽老抽,生抽調味老抽調色,要是焯過水的豆腐翻炒均...
下飯菜2:醬油花菜
02-16
用料花菜下飯菜2:醬油花菜的做法小炒...
菇香醬油炒飯
03-19
~( ̄∇ ̄)~這只是一碗……油燜大蝦味的炒飯用料幹香菇(大朵)6朵香米(香米飯/300g)150g幹蝦仁(小)6g熟芝麻3g蒜苗(切碎粒)3根雞蛋2枚葱花10g薑絲6g生抽10ml草菇老抽5ml料酒5ml鹽1g(根據口味加減)白糖5g(根據口味加減)白鬍...
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