烤吐了·香蕉派（消耗蛋撻皮

家裏香蕉多了，還有多餘的蛋撻皮，來試試香蕉派

以前試過餛飩皮➕香蕉，感覺一般般

劇透：今天味道還不錯，有點像榴蓮酥

消耗蛋撻皮另一菜譜

用料  

烤吐了·香蕉派（消耗蛋撻皮的做法  

1. 1根香蕉就夠了，剛開始弄了兩根，到後面發現不需要那麼多

2. 香蕉搗爛放10g糖，攪拌均勻

3. 這是一顆尊貴的蛋黃，
   
   用於刷在香蕉派表面

4. 蛋撻皮外包裝拿掉，放入適量的香蕉和芝士，不喜歡芝士就不放，後來烤出來也沒吃出啥芝士味

5. 等蛋撻皮稍微軟一些多半折，刷上蛋黃液

6. 折的時候輕一些，這位被我一用力，給擠破了😅

7. 烤箱預熱180度，烤16分鐘

8. 第一位吐了......

9. 烤至12分鐘的樣子，膨脹了！

10. 第二位、第三位、第四位，陸續開始吐
    
    

11. 噹噹噹，烤完了！
    
    等5分鐘再吃，巨燙無比
    
    有點像榴蓮酥的口感，加芝士的略微帶點鹹

小貼士

⚠️可考慮用錫紙，油紙感覺會爛
⚠️糖可用煉乳代替
⚠️下次試試手抓餅，蛋撻能放的餡料太少了，邊緣總是漏
⚠️蛋撻殼建議不拿掉 拿掉了容易散
⚠️餡料少放些，我放完對摺，又擠掉了不少