簡易香芋派（消耗蛋撻皮版）

用料  

簡易香芋派（消耗蛋撻皮版）的做法  

1. 香芋、紫薯去皮切丁備用，（紫薯主要為了調色，單用香芋不好看，可選擇要與不要）電飯鍋加入黃油融化，倒入香芋紫薯丁、白砂糖，牛奶拌勻，加入適量的水沒過面，蓋上蓋子，按下煮飯鍵即可
   （這時候撻皮拿出來解凍）

2. 煮好的餡，冷卻備用

3. 預熱烤箱200度。解凍後的蛋撻皮，從錫紙輕輕拿出來，包上餡，對半折，壓緊。可以用叉按點紋路！

4. 蛋撻皮涮上蛋液，烤箱200度，中層烤20-25分鐘，觀察顏色，金黃即可出爐

5. 來，看看，外酥裏香甜的香芋派好了

6. 加我註明下廚房

小貼士

加牛奶增加風味，可以全要牛奶不要水
如果不喜歡牛奶味，直接用水就可以了