用料
| 紅薯 | 1個 |
| 淡奶油 | 2勺 |
| 蛋撻皮 | 12個 |
| 芝士碎 | 2-3勺 |
紅薯削皮蒸熟
![消耗蛋撻皮香滑芝士紅薯派的做法步驟圖 第2張]( "消耗蛋撻皮香滑芝士紅薯派的做法步驟圖 第2張")
碾成泥，加奶油拌勻
![消耗蛋撻皮香滑芝士紅薯派的做法步驟圖 第3張]( "消耗蛋撻皮香滑芝士紅薯派的做法步驟圖 第3張")
加芝士碎拌勻
![消耗蛋撻皮香滑芝士紅薯派的做法步驟圖 第4張]( "消耗蛋撻皮香滑芝士紅薯派的做法步驟圖 第4張")
裝進蛋撻皮，捏緊口，蛋撻皮提前拿出來解凍
![消耗蛋撻皮香滑芝士紅薯派的做法步驟圖 第5張]( "消耗蛋撻皮香滑芝士紅薯派的做法步驟圖 第5張")
200度烤20分鐘，拿出來去掉蛋撻錫箔紙，烤過才容易去掉
![消耗蛋撻皮香滑芝士紅薯派的做法步驟圖 第6張]( "消耗蛋撻皮香滑芝士紅薯派的做法步驟圖 第6張")
小刀在派上戳兩刀，目的是避免裏面爆漿，刷上雞蛋液，再烤15分鐘至表面金黃。
![消耗蛋撻皮香滑芝士紅薯派的做法步驟圖 第7張]( "消耗蛋撻皮香滑芝士紅薯派的做法步驟圖 第7張")
小貼士
本來紅薯就有甜味，芝士也有味道，追求健康點就不用加糖，希望甜點的就自行酌量加糖
消耗蛋撻皮香滑芝士紅薯派
派
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