用料
| 蝦 | 6只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 一點 |
| 胡椒粉 | 一點點 |
| 蛋撻皮 | 6個 |
| 色拉醬 | 適量 |
| 芝士碎 | 適量 |
| 蛋黃 | 1個（不刷也可以） |
| 芝麻 | 適量（不撒也可以） |
酥皮芝士大蝦（消耗蛋撻皮）的做法
蝦6只，去殼留尾巴，在蝦肚子上劃一刀
![酥皮芝士大蝦（消耗蛋撻皮）的做法圖解 做法步驟 第2張]( "酥皮芝士大蝦（消耗蛋撻皮）的做法圖解 做法步驟 第2張")
料酒1勺，鹽一點，胡椒粉一點點，抓拌均勻
![酥皮芝士大蝦（消耗蛋撻皮）的做法圖解 做法步驟 第3張]( "酥皮芝士大蝦（消耗蛋撻皮）的做法圖解 做法步驟 第3張")
解凍柔軟的蛋撻皮，蝦🦐，色拉醬，芝士碎
![酥皮芝士大蝦（消耗蛋撻皮）的做法圖解 做法步驟 第4張]( "酥皮芝士大蝦（消耗蛋撻皮）的做法圖解 做法步驟 第4張")
包起來
![酥皮芝士大蝦（消耗蛋撻皮）的做法圖解 做法步驟 第5張]( "酥皮芝士大蝦（消耗蛋撻皮）的做法圖解 做法步驟 第5張")
刷蛋黃，撒芝麻
![酥皮芝士大蝦（消耗蛋撻皮）的做法圖解 做法步驟 第6張]( "酥皮芝士大蝦（消耗蛋撻皮）的做法圖解 做法步驟 第6張")
在蝦尾巴蓋層錫紙，防止烤糊，烤箱預熱5分鐘，180度15分鐘
![酥皮芝士大蝦（消耗蛋撻皮）的做法圖解 做法步驟 第7張]( "酥皮芝士大蝦（消耗蛋撻皮）的做法圖解 做法步驟 第7張")
哇哦，這大蝦，還能拉絲
![酥皮芝士大蝦（消耗蛋撻皮）的做法圖解 做法步驟 第8張]( "酥皮芝士大蝦（消耗蛋撻皮）的做法圖解 做法步驟 第8張")
酥皮芝士大蝦（消耗蛋撻皮）
烤箱食譜
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