用料
肉餡 | 100g(大概而已,我做飯不稱量的) |
胡椒粉 | 1克 |
鹽 | 1克 |
雞精 | 2g |
澱粉 | 1勺 |
蛋撻皮 | 10個 |
除了蛋撻皮之外,全部攪吧攪吧。快手嘛,沒有那麼多訣竅。
蛋撻皮一個一個掰開。軟一下,不然一會兒捏起來,用勺子擓一勺肉放進蛋撻裏,就着錫紙就對摺捏起來,這裏沒圖了。。。如果錫紙託撕不下來可以暫時不撕。
折起來的效果差不多是圖上這樣,圖上是我自己做的蘋果酥。烤箱180度25分鐘。如果開始沒有撕開錫紙託,烤五分鐘之後,可以打開烤箱把錫紙託拿掉。烤着烤着就要去看看,翻翻面啥的。
像模像樣拍個照,真的很簡單,,沒啥好説的。。。