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2020年,鼠年,新型冠狀病毒來襲,被困在家裏數日的我,突然想到夜宵攤上的錫紙鴨血,忍不住嚥了咽口水。心血來潮,決定自己動手
用料
錫紙盤鴨血的做法
把蒜子剁成泥(我是用料理機直接打的),辣椒剁碎,混在一起。
洗好金針菇,切好鴨血,擺放在錫紙盤中(金針菇放最下面)
起鍋燒油,油熱後倒入蒜蓉和辣椒碎,炒香
把炒好的蒜蓉辣椒鋪在鴨血上,再把調好的醬汁倒入,最後倒進適量的水,放進烤箱,180度,15分鐘,就可以了
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