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薑汁莧菜塔
12-19
用料莧菜姜芝麻少許朝天椒1個香油1大匙醬油1大匙醋2大匙雞精少許鹽少許薑汁莧菜塔的做法姜洗淨後去皮,用工具搓成薑蓉,或者直接用刀切絲再剁碎莧菜去除根部,洗淨後切成段起鍋燒水,水沸後加入鹽、雞精和香油,再將莧菜放入沸...
蔓越莓椰子蓮花塔
01-01
獨創大雜燴又來啦!!用料黃油70低粉一勺水適量椰漿適量蛋1椰蓉適量蔓越莓幹若干杏仁片若干糖若干蔓越莓椰子蓮花塔的做法黃油+低粉拌勻,加少量水和糖揉成團,分塊入模整型。椰漿+全蛋液+椰蓉+糖+低粉拌勻,具體比例大概是拌完...
翻轉菠蘿塔
11-29
家裏買了個菠蘿,完全不甜,沒人願意吃,扔了太可惜,怎麼辦呢,做個翻轉菠蘿塔吧,本來想做翻轉菠蘿蛋糕,可是家裏都是活底模,會漏糖漿,所以還是做個塔吧。因為家裏有披薩盤啊哈哈,我還真是隨意啊用料黃油100g低筋麪粉85g細砂糖65g雞...
甜桃杏仁塔
11-19
7月正是桃子的季節,一個簡單又美味的甜桃杏仁塔,一起來享用它吧!用料【塔皮】低粉75g杏仁粉20g肉桂粉2g無鹽黃油43g糖粉25g全蛋液15g【杏仁奶油內餡】無鹽黃油40g糖粉40g全蛋40g杏仁粉40g肉桂粉2g【頂部】桃子1個杏仁碎...
藍莓乳酪塔(馬斯卡彭奶酪)
03-25
為消滅家裏馬斯卡彭奶酪,參考了下廚房其他大師乳酪塔的做法,然後放入喜歡的藍莓-----果然美味!還好漂亮涅!配方量偶做了六寸2個或一個八寸,偶烤箱能放下就一起烤了六寸2個,剛好一個解讒、一個給兩妹妹分享!建議用活底塔模更...
tarte 芒果
12-27
用料芒果烤紙面粉黃油細鹽果醬tarte芒果的做法準備一個容器放一小杯麪粉,一小塊黃油,一小許細鹽把以上材料用水揉成麪糰把麪糰做成薄餅薄餅做成圓形容器裏放入烤紙放一小勺果醬打底芒果切成丁放在上面芒果上面鋪上薄餅...
草莓塔&梨塔/Strawberry tart and pear tart
11-17
Hi~Longtimenosee最近瘋懶..蝦米也木有照,還是拿法國時候的照片充數..在法國時候真心照了超級多圖,哎~好懷念南法的生活這個是我跟T一起做的,做法自創哈~我腳着我不能這麼懶下去了真心得趕緊更新啦~~~不然夏天就醬紫...
15分鐘!做有手就會的玉米蘋果塔
02-10
只需2步!有手就會!用料雞蛋1個牛奶2瓷勺玉米粒隨意蘋果半個塔皮6個15分鐘!做有手就會的玉米蘋果塔的做法上述配方用量的雞蛋、牛奶、玉米粒混合,平均倒入塔皮中半個蘋果切成片,擺放在混合好的玉米蛋液上。送進烤箱上層250...
法式繽紛水果塔
11-05
這水果塔採用了法國藍帶的方子,真心贊:基本面團做的餅底酥酥的,輕輕一咬便與奶餡、水果融在嘴裏。香草奶黃餡里加入打發的鮮奶油,給香濃順滑的口感又增添幾分輕盈。用料低筋麪粉125g(餅底)黃油75g(餅底)蛋黃1個(餅底)鹽少許(餅底...
土豆塔(寶寶輔食一歲以上)
02-18
抖音刷到的寶寶輔食,奶香軟糯,記錄一下方便自用~用料土豆250克奶粉20克蛋黃一個土豆塔(寶寶輔食一歲以上)的做法土豆去皮切塊蒸熟,搗成泥,加入奶粉攪拌均勻,加入蛋黃,攪拌均勻細膩,裝入裱花袋,均勻的擠在烤盤上烤箱160度上下火,20...
香蕉椰子塔
11-04
個人喜歡吃新鮮的香蕉,而熟透的香蕉可以用來製作甜點。(此處用了21cm的塔模)用料塔皮:無鹽黃油80g糖粉40g鹽一小戳牛奶一小勺低粉140g蛋黃1個內餡:糖68g鮮奶油150ml香蕉1根椰絲適量蛋黃3個香蕉椰子塔的做法黃油軟化加入糖...
芝士鹹塔
01-25
快手早餐用料塔皮任意雜菜HamCheese番茄醬芝士鹹塔的做法塔皮從冰箱取出,刷一層薄薄的的番茄醬放入雜菜粒,少許鹽、胡椒粉放Ham粒鋪上刨成絲的芝士烤爐390華氏度,18分鐘左右,芝士變色烤香,稍涼即可享用...
奇異果撻[Kiwi tart]
03-26
方子改自《Olive》Apr2015P32。模具:22cm撻模用料油酥鬆餅/撻皮[shortcrustpastry]500g黑巧克力1oog馬斯卡彭奶酪250g青檸2個糖粉3tbsp重乳脂鮮奶油[doublecream]200ml奇異果5個-1個果肉切碎,4個果肉切塊奇異果撻[Kiwitart]的...
Fruit tart (custard)
11-28
用料EggYork3wholemilk21/2cupsallpurposeflour1/4cupgranulatedsugar1/4cupzestof1/2lemonvanillapaste1tspsmallpinchofsaltFruittart(custard)的做法1)Tomakethecustard,addallyourcustardingredientsinalargesauc...
牛油果瓜子塔
11-11
用料牛油果1顆熟瓜子肉一小把青檸一片薄荷葉2片方片吐司2片黑胡椒少許牛油果瓜子塔的做法把洋葱切成碎把牛油果壓成泥,拌入洋葱末和海鹽用圓形磨具切割吐司在切割過的吐司片上鋪上牛油果泥,撒上熟瓜子肉和黑胡椒最後脱...
紅椒菠菜塔
12-29
酸辣下飯。用料菠菜小紅椒蒜香醋味極鮮鹽紅椒菠菜塔的做法菠菜焯水,過涼,做成菠菜塔。小紅椒剁碎,碎剁碎。香醋,味極鮮,鹽調成拌汁倒在小紅椒、蒜碎碗裏,稍醃。把拌汁澆到菠菜塔上。...
薯果塔
12-06
紅薯淋上酸奶搭配底層的梨和黃桃營養美味用料奧利奧碎紅薯雪梨黃桃或者黃桃罐頭薯果塔的做法紅薯蒸熟碾碎在盤子中間壘成塔紅薯越碎越好在塔底層的周圍擺一圈切成瓣的雪梨然後是黃桃塔上淋上酸奶最後撒奧利奧碎...
香蕉酸奶塔
03-06
真香、好吃哦。用料香蕉2根酸奶一瓶燕麥適量香蕉酸奶塔的做法燕麥,酸奶不限品牌。家裏只有安慕希了,就順手拿過來的。燕麥是裏面有水果,又打折,買的。香蕉用叉子弄成泥食材混合,攪至偏粘的感覺。烤箱預熱上下火200℃/5分鐘...
提拉米蘇巧克力塔
03-16
六寸的用料巧克力塔巧克力80克餅乾80克提拉米蘇醬馬斯卡彭芝士100克檸檬汁1/2tsp煉乳1tsp香草精1tsp淡奶油100ml糖10克咖啡醬咖啡100ml糖15克餅乾幾片裝飾可可粉一些提拉米蘇巧克力塔的做法巧克力放在熱水上融化;餅乾8...
凱撒雞肉塔
12-28
用料饅頭片雞腿肉芝士雞蛋番茄醬麪粉凱撒雞肉塔的做法熟的雞腿肉取出切丁、加入雞蛋和麪粉攪勻,放不粘鍋裏煎一下把1中放到饅頭片上入烤箱,鋪上芝士,150度烤10分鐘澆上番茄醬即可...
草莓塔聖誕樹
03-03
用料牛奶70克糖(蛋黃)45克鹽1克雞蛋5個做6寸和4寸草莓40個左右色拉油65克麪粉90克玉米粉10克奶油(夾心)200克奶油(抹面)200克糖(蛋白)50克草莓塔聖誕樹的做法戚風蛋糕胚做好後切成這樣,烤箱150度50分鐘洗乾淨草莓🍓對切切一些...
奧利奧奶油塔
11-25
其實本來是看的雜誌上李白鹿的方子的芝士水果的然後發現沒有芝士沒有小草莓於是用料淡奶油80g奧利奧黑色部分(威化餅也可以)兩三個差不多巧克力一小塊糖一勺奧利奧奶油塔的做法淡奶油加糖打發巧克力一小塊掰碎或者融化...
山藥塔
11-14
山藥蒸,調味,造形,蘭梅醬用料山藥兩根蘭梅醬山藥塔的做法山藥蒸熟,少許鹽,糖用紙裝入山藥擠出造形,上澆蘭梅醬...
芝士南瓜塔
12-30
早餐做了這個南瓜塔,好多同事讓我發教程,那麼趁還有些食材,晚餐還來一次,對於早餐來説,碳水、蛋白質、纖維素都齊活了,很不錯,快來試一試用料麪包1小片南瓜10克午餐肉一小片雞蛋1只黑胡椒海鹽少許芝士少許歐芹碎少許芝士南瓜...
蛋白檸檬塔
03-18
英國電影Toast裏看到蛋白檸檬塔從此留下印象。做法參考幸福果物甜點。香酥派底填裝酸甜檸檬卡仕達醬,配搭Q彈的蛋白霜。水平有限沒有瓦斯噴槍內餡偏稀稍做改動。雖然山寨的顏值和原版差遠了但也極受歡迎冷藏一晚回潮口...
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