7月正是桃子的季節，一個簡單又美味的甜桃杏仁塔，一起來享用它吧！
用料
| 【塔皮】低粉 | 75g |
| 杏仁粉 | 20g |
| 肉桂粉 | 2g |
| 無鹽黃油 | 43g |
| 糖粉 | 25g |
| 全蛋液 | 15g |
| 【杏仁奶油內餡】無鹽黃油 | 40g |
| 糖粉 | 40g |
| 全蛋 | 40g |
| 杏仁粉 | 40g |
| 肉桂粉 | 2g |
| 【頂部】桃子 | 1個 |
| 杏仁碎 | 適量 |
甜桃杏仁塔的做法
材料們
![甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第2張]( "甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第2張")
桃子去皮去核切片備用。你做好買那些硬桃並且是可以脱核兒的比較好處理。
![甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第3張]( "甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第3張")
【製作塔皮】冷藏過的黃油切成小塊，和粉類混合，用手指把黃油搓開
![甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第4張]( "甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第4張")
加入蛋液混合
![甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第5張]( "甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第5張")
把粉類和油脂混合均勻，揉捏成團，放入冰箱鬆弛1個小時。
![甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第6張]( "甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第6張")
【製作內餡】黃油室温軟化，加入糖粉混合均勻。
![甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第7張]( "甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第7張")
分次加入蛋液混合均勻。
![甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第8張]( "甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第8張")
加入杏仁粉和肉桂粉混合均勻。
![甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第9張]( "甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第9張")
混合均勻後備用
![甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第10張]( "甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第10張")
【組合】容器底部抹上黃油，把塔皮放入，鋪均勻。
![甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第11張]( "甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第11張")
放入內餡。
![甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第12張]( "甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第12張")
鋪上桃子片
![甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第13張]( "甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第13張")
在周圍撒上杏仁碎。
![甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第14張]( "甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第14張")
放入烤箱170度烤制30分鐘左右。
![甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第15張]( "甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第15張")
配上一杯温茶，美美的一個午後！
![甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第16張]( "甜桃杏仁塔的做法步驟圖，甜桃杏仁塔怎麼做好吃 第16張")
