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低碳飲食
用料
低碳紅絲絨蛋糕的做法
蛋黃,蛋清分離,蛋清放冰箱
蛋黃4個,放10g糖,攪勻黃油融化放入,攪勻椰漿微波爐稍微加熱,加入,攪勻放入紅絲絨液,攪勻椰子麪粉和杏仁粉放入,攪勻
蛋清加入少量檸檬汁,35g糖分3次加入打發8分左右,1/3放入麪糊,攪勻,放入剩餘打發好的蛋清,攪勻
烤箱200°預熱,麪糊放烤盤,上下150°中間層烤30-40分鐘!
烤好的可以切6塊,做3個盒子淡奶油打發,可以加點鹽,增加口感,打發稍微硬一點,裝入裱花嘴和裱花袋,加盒子裏即可!
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