我是無肉不歡的，所以粥也想着要有肉的。這款粥有葷有素，再加上煮雞蛋，包子，燒餅或油條等乾貨，一頓完美早餐就完成了
用料
| 大米 | 250克 |
| 青菜 | 2小顆 |
| 豬裏脊肉 | 適量 |
| 水 | 2300克 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 玉米澱粉 | 適量克 |
粥系列四：青菜瘦肉粥的做法
前一天晚上把米泡上，青菜洗淨切碎，豬裏脊肉洗淨切小丁
![粥系列四：青菜瘦肉粥的做法步驟圖 第2張]( "粥系列四：青菜瘦肉粥的做法步驟圖 第2張")
豬裏脊肉加入適量料酒，鹽，生抽，玉米澱粉用手抓一抓，醃製一晚
![粥系列四：青菜瘦肉粥的做法步驟圖 第3張]( "粥系列四：青菜瘦肉粥的做法步驟圖 第3張")
大火將清水煮沸，把米，肉丁和菜梗一起放入，順時針攪拌，等再次沸騰，改中小火加蓋燉30分鐘
![粥系列四：青菜瘦肉粥的做法步驟圖 第4張]( "粥系列四：青菜瘦肉粥的做法步驟圖 第4張")
將菜葉倒入，順時針攪拌10分鐘，關火。關火前2分鐘加入適量的鹽
![粥系列四：青菜瘦肉粥的做法步驟圖 第5張]( "粥系列四：青菜瘦肉粥的做法步驟圖 第5張")
這冬天可以靠他温暖你的胃
![粥系列四：青菜瘦肉粥的做法步驟圖 第6張]( "粥系列四：青菜瘦肉粥的做法步驟圖 第6張")
