用料
麪粉 | 40克 |
奶粉 | 10克 |
飲用水 | 30克 |
食用油 | 40克 |
蛋黃 | 4個 |
白糖 | 40克 |
蛋清 | 4個 |
沙拉醬 | 適量 |
海苔肉鬆 | 適量 |
超級無敵的肉鬆小貝的做法
準備食材
奶粉、水、食用油、蛋黃倒入碗中,充分攪勻
倒入麪粉,攪勻
打發蛋白,分三次加入白糖
將蛋白與蛋黃液翻拌均勻
倒入烤盤,鋪平
烤箱預熱,上下火150℃烤15分鐘,轉130℃烤10分鐘,注意觀察上色情況
找模型或杯子壓出小圓餅~
中間塗抹沙拉醬,粘合兩片,四周均抹上沙拉醬
在肉鬆中滾一圈,充分裹上肉鬆即可!又香又鬆軟!