超級無敵鬆軟的小麪包

用的是臭臭與乖乖的媽的奶酪包的配方，但是沒加奶酪新買了個模型用一下哈哈哈

用料  

超級無敵鬆軟的小麪包的做法  

1. 依次加入材料在麪包機：牛奶-糖-酵母-麪粉-鹽，生麪糰模式30分鐘

2. 大概12分鐘左右加入黃油

3. 加入黃油後在揉兩三分鐘，讓黃油揉進麪糰，然後拿✂️把麪糰剪開～如圖～

4. 我是三不五時停下來剪一下，因為麪包機運轉太快了不好剪（此步不做也行停水這樣比較容易出膜）30分鐘後我麪糰還沒出手套膜我又多揉了五分鐘

5. 發酵模式一小時，拿出來排氣，分成九份（模具是九份的哈哈）

6. 要編個辮子整形

7. 辮子～

8. 拿了兩個整形了一下 其它的就擀開卷起來

9. 放進烤箱發酵，我是底下放一個烤盤加熱水發酵了1小時～

10. 二發好了拿出來塗蛋黃～

11. 烤箱預熱好180度，然後進去烤～

12. 上色後及時加蓋錫紙，我大概10分鐘的時候就蓋上去了，二狗媽的配方是30分鐘，可是我的烤箱好像温度較高，到二十分鐘左右我把上火挑到150，可是底部有點焦 下次可能要調節一下啦

13. 做好

14. 好啦