當前位置:料理屋>健康主食>包子>

蘿蔔粉絲包 超級無敵超級無敵好吃!!!!!零失敗!!

包子 閲讀(1.97W)
蘿蔔粉絲包       超級無敵超級無敵好吃!!!!!零失敗!!的做法步驟圖

這是我跟妍妍老師學過來的喔,超級成功而且超級好吃,薄皮大餡的包包一口氣吃四個沒問題😁自己動手做超有成就感喔健康又實惠⊙ω⊙

用料  

面材料
麪粉 500g
1勺
酵母 2勺
260g(一定要温水喔)
包子陷材料
豬肉 250g
粉絲 100g
蘿蔔 1根
大葱 半隻
薑末 適量
五香 適量
適量
雞精 適量
醬油 2勺
香油 1勺
食用油 3勺
老抽 1勺

蘿蔔粉絲包 超級無敵超級無敵好吃!!!!!零失敗!!的做法  

  1. 面材料中,先把酵母和糖放入温水中進行初次發酵

    蘿蔔粉絲包       超級無敵超級無敵好吃!!!!!零失敗!!的做法步驟圖 第2張
  2. 陷材料備好

    蘿蔔粉絲包       超級無敵超級無敵好吃!!!!!零失敗!!的做法步驟圖 第3張
  3. 然後把酵母水和麪粉攪拌和成光滑麪糰,放進大碗中蓋蓋子併發酵至1―1.5小時(這回兒把粉絲用水泡一下)

    蘿蔔粉絲包       超級無敵超級無敵好吃!!!!!零失敗!!的做法步驟圖 第4張
  4. 蘿蔔擦成絲,用熱水燙一遍去味兒攥幹水分,粉絲煮熟切碎,大葱切碎備用

    蘿蔔粉絲包       超級無敵超級無敵好吃!!!!!零失敗!!的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋里加適量油中火倒入豬肉餡,煸炒至焦黃,倒入大葱碎,炒香備用,鍋裏出太多油的話,可以倒出來一些不用

    蘿蔔粉絲包       超級無敵超級無敵好吃!!!!!零失敗!!的做法步驟圖 第6張
  6. 然後和包子餡材料拌一起,當然也可以根據自己口味調鹹淡,哇!好香!

    蘿蔔粉絲包       超級無敵超級無敵好吃!!!!!零失敗!!的做法步驟圖 第7張
  7. 把麪糰分成同等大小,擀皮進行包包子,皮擀成中間厚,兩邊薄

    蘿蔔粉絲包       超級無敵超級無敵好吃!!!!!零失敗!!的做法步驟圖 第8張
  8. 依次包好放進鍋,蓋上鍋蓋第二次發酵15分鐘,然後大火蒸15分鐘,悶一分鐘就可以出鍋了。OK!

    蘿蔔粉絲包       超級無敵超級無敵好吃!!!!!零失敗!!的做法步驟圖 第9張
  9. 白胖子哈哈!好好吃^ω^以後都自己做包子!比買的好吃多了!

    蘿蔔粉絲包       超級無敵超級無敵好吃!!!!!零失敗!!的做法步驟圖 第10張

小貼士

皮擀的厚一些,蒸出來好吃