宇宙超級無敵好吃胡蘿蔔豬肉丸

家裏有兩個小朋友。每天變着方法的給他們做一些好吃的。媽媽不容易呀！😂

用料  

宇宙超級無敵好吃胡蘿蔔豬肉丸的做法  

1. 把豬肉，雞蛋，胡蘿蔔，薑絲兒混在一起，加醬油，生抽，蠔油，花椒油。用絞肉機絞打，簡單的肉餡兒就做好啦。大家可以在冰箱裏放一夜。用來做包子餡兒，餃子餡兒都是很不錯的，豬肉也可以用雞胸肉來替代，但是裏面必須要加一個雞蛋。這樣才不會柴！

2. 配方的分量可以做滿滿一盤子肉丸。但由於今天我是一個人在家，所以只做了八個。用了一款網紅鍋開中火，三分鐘以後放入肉餡兒，8分鐘以後聞到一股香味兒。然後我們給肉丸子翻一面兒（可以用鐵勺，也可以用牙籤。）

3. 翻面等待的過程當中，我們可以來勾一個芡。小粉加水加適量的生抽。鹽可放可不放。在火上煮一煮。待湯汁變得濃稠放入小葱。

4. 把我們的肉丸放到盤子裏。勾的芡汁兒直接淋上去。哇咔咔，美味啦

小貼士

這道菜的技術含量不高。大人小孩兒，老人都可以嘗試。但是這道菜的餡料是一個萬能餡料。既可以做包子也可以做餃子，還可以做肉丸，還可以做湯。