當前位置:料理屋>健康主食>饅頭>

宇宙超級無敵可愛草莓刀切饅頭

饅頭 閲讀(2.14W)
宇宙超級無敵可愛草莓刀切饅頭的做法步驟圖

今天跟大家分享一款非常可愛的草莓刀切饅頭,這比一般的卡通饅頭要容易一些,但是顏值絲毫不差。
方法步驟已經寫在圖片上了,這裏主要説一下關鍵點:
1、饅頭用純牛奶揉麪,不加水,麪糰更勁道,而且麪糰有一股非常好聞的奶香,特別是孩子吃這樣的饅頭,會非常喜歡。如果聞起來不香的牛奶,就不要添加了,可能已經不太新鮮了。就換成水揉麪。
2、麪糰的排氣非常非常重要,可以像搓衣服一樣的,反覆揉搓排氣,也可以將麪糰搓成很長的細條,再揉成一坨,再搓成細條,再揉成一坨,反覆3-4次,排氣就完成了。排好氣的饅頭面更軟,更白,更光滑。出來的饅頭才發很光滑,發光發亮,就象小寶寶的皮膚一樣非常好看。
3、色粉建議買進口食用色粉,只需要添加一點點即可,不需要太深的顏色反正更好看。
4、第一次製作的時候,因為不太熟悉,所以動作會慢一些。所以每做一樣東西,其餘的麪糰一定要用保鮮膜蓋上,不讓麪糰表面幹掉,天氣熱的時候,儘可能將暫時不用的麪糰放入冰箱保存。如果使用的時候發現麪糰已經變大,記得再次排氣。
歡迎加微信分享更多食譜67354622

用料  

酵母 3克
絲麥耘麪粉 250克
南達有機牛奶 120克
15克
椰子油 10g

宇宙超級無敵可愛草莓刀切饅頭的做法  

  1. 椰子油可以用豬油代替

    宇宙超級無敵可愛草莓刀切饅頭的做法步驟圖 第2張
  2. 新疆南達牛奶非常香濃,製作饅頭更加香甜

    宇宙超級無敵可愛草莓刀切饅頭的做法步驟圖 第3張
  3. 色粉選用進口食用色素

    宇宙超級無敵可愛草莓刀切饅頭的做法步驟圖 第4張
  4. 將粉色麪皮兩面刷牛奶,然後一定要裹緊

    宇宙超級無敵可愛草莓刀切饅頭的做法步驟圖 第5張
  5. 切成方塊,不是長方形

    宇宙超級無敵可愛草莓刀切饅頭的做法步驟圖 第6張
  6. 扯一坨麪糰放在饅頭上,看一下大小是不是合適。

    宇宙超級無敵可愛草莓刀切饅頭的做法步驟圖 第7張
  7. 不需要專門買模具,佔地方

    宇宙超級無敵可愛草莓刀切饅頭的做法步驟圖 第8張
  8. 牙籤戳洞

    宇宙超級無敵可愛草莓刀切饅頭的做法步驟圖 第9張
  9. 大功告成

    宇宙超級無敵可愛草莓刀切饅頭的做法步驟圖 第10張
  10. 喜歡的話歡迎轉發分享

    宇宙超級無敵可愛草莓刀切饅頭的做法步驟圖 第11張
  11. 記得交作業哦

    宇宙超級無敵可愛草莓刀切饅頭的做法步驟圖 第12張