草莓小黃雞刀切饅頭

美食的背後沒有故事！只有一雙巧手！

用料  

草莓小黃雞刀切饅頭的做法  

1. 方便大家我這裏文字編輯一次
   低粉150克，牛奶75克，糖15克，酵母1.5克
   椰子油3克
   全部混合揉成這麼光滑的麪糰

2. 橙色做的嘴巴，綠色做草莓頭，咖啡色做眼睛這三色一點點就行了，我這裏揉多咯最後就是直接丟垃圾桶，

3. 黃色白色分別排氣，黃色放下面，噴點水，白色疊上面

4. 捲起來，然後搓長點，切掉兩邊多餘的麪糰，一個大概兩個半手指寬，可以切6個。

5. 我只切了5個，一個被我吃了！

6. 貼個小花

7. 加個草莓

8. 嘴巴

9. 眼睛

10. 草莓的綠葉子！

11. 打個腮紅！發酵去。
    32度發酵40分鐘
    發酵真的要自我調整
    要根據每天的温度濕度來調整的最好就是學會用手感判斷，1變大，2鬆軟，3變輕
    輕輕按它會慢慢回彈，表面呈啞光狀態，就是發好了，冷水上鍋，上蒸汽開始計時15分鐘，燜5分鐘
    

12. 我的邊角料太多了，被我做成一個蛋糕哈哈哈