雙色刀切饅頭

饅頭總是做不好？其實饅頭鬆軟有訣竅，今天叫你一招，學會這一招，饅頭面白純香還鬆軟。這樣做面白味道好，涼了都不硬。
和麪的時候在麪糰里加一些奶粉，這樣蒸出來的花捲有淡淡的奶香。不僅如此，加入奶粉的花捲在發酵過程中更容易發酵，而且蒸出來的顏色更加白嫩。這樣你就能蒸出來白胖白胖的花捲啦~你不來試試？

用料  

雙色刀切饅頭的做法  

1. 麪粉中加入奶粉，糖，鹽和酵母，分成兩份，一份加入蒸熟的南瓜和成麪糰，另一份直接活成麪糰，兩份麪糰餳發40分鐘

2. 案板撒面摸勻，雙色麪糰分別擀成長方形，分別撒上適量水，將白色面片放到南瓜面片上，捲成卷切成均勻大小

3. 案板撒面摸勻，雙色麪糰分別擀成長方形，分別撒上適量水，將南瓜面片放到白麪片上，捲成卷切成均勻大小

4. 蒸鍋上汽放入饅頭，大火蒸15分鐘左右即可