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關於和麪做法步驟圖解
關於和麪做法步驟圖解
用麪包機和麪快速出膜的心得——肉鬆麪包卷
07-28
文字及其圖片來自新浪微博----happy985美食生活_=4用料高筋麪粉300克酵母4克細砂糖45克鹽5克奶粉9克蛋液24克水174克黃油24克用麪包機和麪快速出膜的心得——肉鬆麪包卷的做法1、將材料按液體在下面,粉在上面的原則在...
餅底用酸奶和麪的pizza
08-11
來自yanyan,餅底不用酵母的披薩底,10寸用料普通麪粉200g原味酸奶200g泡打粉2tsp鹽1/2tsp濃番茄醬適量辣椒碎適量鹽適量火腿片適量洋葱圈適量黃、紅椒適量菠蘿塊適量馬蘇裏拉芝士適量餅底用酸奶和麪的pizza的做法做好餅...
不用和麪的雞蛋灌餅
03-25
愛吃路邊的雞蛋灌餅,又覺得太油,想自己在家做,還得和麪太麻煩!今天早上實驗了一把,不用和麪的雞蛋灌餅,其實是雞蛋卷餅,味道和路邊的一樣哦!用料雞蛋1個牛奶15ml左右,其實我就是看着大概其放的,就是倒了一點提味香菇1個生菜1片...
純手工和麪|低糖低油的日式農夫麪包
10-22
世界面包大使團羅明中老師帶來的這款麪包,手工和麪製作而成的復古本真麪包。表皮香脆,內部柔軟,斷口性極佳,並且把中餐食材融入西式的全麥麪糰中,麪糰中加入了醃肉丁、芝士丁、菠菜碎。營養豐富,味道鹹香,口感層次豐富,是一款...
無需二次和麪就起筋的麪包機版原味吐司
11-24
嘗試過無數方子,當我在對面包機快要失望的時候,遇到它。成功率極高、屢試不爽。每次麪包都會起筋,無需二次和麪用料高筋麪粉250g牛奶120g雞蛋一隻糖40g鹽3g-4g黃油30g酵母5g奶粉15g無需二次和麪就起筋的麪包機版原味吐司...
全麥吐司(麪包機和麪,250克低糖水立方模具)
12-12
用料高筋麪粉100克全麥粉60克水100克黃油或橄欖油10克鹽2.8克糖6克酵母2克全麥吐司(麪包機和麪,250克低糖水立方模具)的做法除酵母、鹽、油外所有東西放入麪包機的麪包桶,開始攪拌程序25分鐘(柏翠麪包機imix程序)麪糰放入冰...
24 豬肉大葱肉龍【紫甘藍和麪】
01-05
紫甘藍買一顆,用的地方特別少,突發奇想拿來和麪做饅頭包子還是很不錯的,所以就出了這個紫色肉龍小美碎大葱,再也不怕辣眼睛了用料麪糰材料:紫甘藍(和麪)120克水(和麪)155克麪粉(和麪)500克酵母(和麪)5克油(和麪)10克糖(和麪)5克鹽一小...
超軟麪包,老麪包aca麪包機和麪(夏天成功版)
05-07
這個夏天我跟這塊面打了好幾仗。今天終於贏了。總結之前不理想的原因竟然是水加多了。怕忘記,趕緊記錄一下。照片沒來得及,拍全下次再補吧!用料一先做老面普通麪粉(金沙河)50克水48克酵母0.5克鹽0.5克二主麪糰普通麪粉(金沙...
香氣四溢的自制油條,酵母+泡打粉,無小蘇打版,用麪包機和麪超級省事
02-06
之前自己做過油條,總覺得和麪太麻煩,主要是總會粘糊一手面糊,這次想着用麪包機試試,效果非常好,以後又可以偷懶了😜本次第一次嘗試這個配方和用麪包機和麪,忘記拍照了,先發步驟,下次再做時補上步驟照片用料普通麪粉500克雞蛋1...
手工拉麪(麪包機和麪簡易版)
08-01
一個身處南方的北方人,自制麪條已成基本生存技能之一。下一碗麪條,佐以自制泡菜或涼拌黃瓜,香噴噴的味道是媽媽的味道~用料高筋麪粉350g鹽3g水200ml(不同品牌面粉所需不同)澆頭(滷)手工拉麪(麪包機和麪簡易版)的做法麪粉、鹽、...
如何自己做出勁道好吃的麪條––手動壓面機和麪配比
05-24
狗爹是山西人,於是這個帶有一半山西血統的狗蛋,對面條可以説是超乎尋常的喜愛,麪條各種吃法,就沒有説過不愛吃的。為了讓狗蛋能吃上乾淨、安全的麪條,花了70元左右在某寶上買了一個手動壓面機經過幾次實驗,現在把自認為最合...
和麪
01-31
不管是做麪包還是蛋黃酥,和麪一定要揉出手套膜才是最好的麪糰用料麪粉390克水144克豬油144克和麪的做法只要沒有揉出手套膜就繼續揉。...
不用和麪的五香茼蒿雞蛋餅
03-08
就這樣好吃的快手餅就做好了,隨便搭配個湯、豆漿啥的都很哇塞!用料茼蒿1斤雞蛋3個麪粉150克水50克鹽、五香粉、味精各1調料勺生抽3調料勺油80克不用和麪的五香茼蒿雞蛋餅的做法燒半鍋開水,茼蒿洗淨切成5cm的段,水開下鍋煮...
不用和麪的火腿腸餅
11-25
will小朋友早餐想吃火腿腸,給他用抄手皮做,不用和麪,做法超級簡單。用料火腿腸1根雞蛋1個抄手皮10只油10克不用和麪的火腿腸餅的做法把火腿腸切成片狀,包在抄手皮裏面,三角對摺,用水封口。電餅鐺裏面刷油,放入包好了餅,上面刷...
10+ 素菜糰子,不用和麪不用包,營養美味的黃金小糰子!
11-29
我這個小糰子不需要和麪,不需要包,只需要捏一捏,滾一滾就可以!餡料我用了菠菜、胡蘿蔔,你知道紅綠配最好看了,再加上香菇,今日份蔬菜量妥妥的!更多輔食餐單,盡在VX公眾號:啊嗚輔食用料菠菜3顆胡蘿蔔1根雞蛋1個幹香菇8朵無鹽幹蝦...
油潑面(山西農家和麪祕籍)
12-07
妹妹的婆家是山西的,有幸跟妹妹的婆婆學做了正宗的山西農家拉麪。用拉麪的和麪方法做了這個油潑面,面勁道易扯,每根面扯出來足有兩米長,每人兩根就飽了。覺得這種方法簡單易學,做出來的面勁道好吃,所以整理出來分享給大家。...
和麪 餃子面
02-08
Costco麪粉不吃水需要多放這個比例剛好包餃子軟用料温水240克麪粉400克雞蛋一個和麪餃子面的做法比例和麪軟度適中...
懶人專用麪包機和麪烤箱吐司麪包2.0
03-04
為了一週兩到三次做吐司偷懶到一週一次,我又買了個低糖吐司盒。450克*2的量。此方除了份量×2以外還置換了一部分高粉為低粉就為了讓麪包更鬆軟。另外需要注意的是我這個松下麪包機説明書上面粉最大量300克,這個方子520...
快手早餐餅 簡單 歐芹餅 不用和麪不用發酵
07-04
早上想吃到新鮮的麪餅怎麼辦懶得和麪也來不及等待發酵看到家裏還有上次做烤肉剩下的歐芹就試試能不能加到麪餅裏面結果意外好吃~用料麪粉200G水270G雞蛋1個幹歐芹碎適量鹽3-4克快手早餐餅簡單歐芹餅不用和麪不用發酵...
家庭版油潑辣子,不用和麪超級簡單方便!
02-25
靈感來源於包餃子😝用料餃子皮(看胃口)8張白芝麻少許油一勺蠔油少許鹽少許辣椒麪(吃辣程度加)2勺蒜末2瓣生抽半勺糖少許葱末少許家庭版油潑辣子,不用和麪超級簡單方便!的做法1.扯麪:沒包完的餃子皮切成三等份,兩頭一拎輕輕拉...
不用和麪的韭菜盒子
03-10
包餃子剩下的餃子皮包了韭菜盒子,簡單快捷,加了味好美的五香粉味道好極了。用料韭菜1小把雞蛋2個芝麻油3克鹽2克植物油10克餃子皮20張不用和麪的韭菜盒子的做法準備好食材。韭菜處理乾淨後切末,加芝麻油攪拌,雞蛋打勻放油...
不用和麪的葱花餅
12-31
今天來一個不用和麪的葱花餅,面軟葱多多,香的不行,簡單易做,快點get起來吧。用料麪粉500克葱花適量(沒稱)油適量鹽適量温水300克不用和麪的葱花餅的做法500g麪粉,加300g温水(大約40度左右的就行),用筷子攪和勻,不用過渡的攪和,不...
白兔饅頭(麪包機和麪)
10-24
麪包機和麪真是一把好手,省了好大的力。不用管,完全可以做其他的事。和麪完成後取出蒸形上籠蒸熟就。好了,可以拿去哄小朋友了。蔓越梅拿來做兔子眼睛很不錯。兔子中只有白兔的眼睛是紅色的,其他毛色的兔子都是黑眼睛哦~我...
不用和麪就能做的香河肉餅
10-08
用料手抓餅一袋肉500克大葱1根不用和麪就能做的香河肉餅的做法肉➕葱放入料酒,姜,醬油,蒜,蠔油攪拌成肉餡,取手抓餅一張,將肉餡按圖所示放好,留下四分之一折過去一直折到如圖所示,所有邊緣一定要捏緊可以用手按壓變大,也可以用...
紅糖椰子粉饅頭(麪包機和麪)
07-11
用料麪粉350克全麥粉30克椰子麪粉40克紅糖90克水200ml奶粉30克耐高糖酵母5克紅糖椰子粉饅頭(麪包機和麪)的做法粉類稱進麪包桶紅糖用水溶化(可加熱),加入奶粉攪勻倒進麪包桶開始和麪我用的是松下麪包機的“麪包麪糰”功能,...
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