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大人口味可以適量加醬油蠔油2~5克。
用料
兒童肉鬆 麪包機版的做法
瘦肉紋理切斷成1.5~2cm左右,切大塊,入高壓鍋上汽後壓40分鐘,肉湯可以另用。取出用厚的袋子裝着,擀麪杖壓扁,放入麪包機,加入調料,松下麪包機程序17,不用換攪拌頭,120分鐘。停止後加入海苔、芝麻,5分鐘內繼續按程序17,加時30分鐘,停止後繼續加時30分鐘,一共3個小時。
攤開晾涼散熱氣,裝密封袋,5天內吃完。
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