麪包機版寶寶肉鬆兒童營養肉鬆

家有一歲多寶貝
吃稀飯時想給寶貝搭配肉鬆
看着超市裏賣的兒童肉鬆一堆一堆的添加劑…
只好琢磨着自己做
肉放心，沒有那麼多添加更放心

這個是低齡寶寶款肉鬆
口味偏淡
畢竟小月齡寶寶不需要那麼重口味
配料自己可以根據寶寶口味實際增減

用料  

麪包機版寶寶肉鬆兒童營養肉鬆的做法  

1. 豬瘦肉切小塊，加入薑片冷水入鍋焯一遍。撇去浮沫，倒掉血水

2. 焯過水的豬肉放進高壓鍋，
   加入橙子皮、薑片、檸檬汁
   水沒過肉塊即可
   

3. 高壓鍋煮到噗哧噗哧冒氣
   等待自然放氣打開

4. 保鮮袋裝肉塊
   用擀麪杖敲碎
   （實際感覺如果肉切的不是特別大塊，麪包機又剛好有肉鬆這個按鍵，完全不需要進行這步驟）

5. 放入鹽、糖、醬油、檸檬汁、玉米油
   選擇麪包機“肉鬆”功能
   我用的是柏翠麪包機，肉鬆功能默認45分鐘
   進行了兩次45分鐘肉鬆模式

6. 新鮮出爐，單獨吃感覺口味還行
   拿來配稀飯感覺略清淡
   不過這款是寶寶肉鬆，不能以大人口味來衡量