當前位置:料理屋>烹飪廚具>麪包機食譜>

寶寶輔食-肉鬆粉【麪包機版】

麪包機食譜 閲讀(6.02K)
寶寶輔食-肉鬆粉「麪包機版」的做法步驟圖

親手給寶寶做吃的是一件很幸福的事,看着寶寶吃的香噴噴更是一件幸福的事。
喜歡自己給寶寶做吃的,健康,安全,衞生,無添加劑。😁
前面幾步沒拍照,就拍了幾張準備傳朋友圈的圖,因為原本沒打算做菜譜,做出來很好吃,寶寶喜歡,就做個菜譜供大家一起參考下😜😜😜

用料  

裏脊肉 1條
生薑 三四片
適量

寶寶輔食-肉鬆粉【麪包機版】的做法  

  1. 新鮮裏脊肉1條,洗乾淨,切成小方塊,記得把裏脊肉外面那層白色的筋去掉,大概2×2釐米的樣子吧。

  2. 放到温水【30-40度左右吧,也可以涼水,我冬天手特別怕冷,所以用的温水】裏泡十分鐘左右

  3. 泡好以後,換水【這個用50度左右的熱水】,再泡一兩分鐘,然後用温水或者涼水沖洗,捏一下,洗個兩三次,這部沒什麼嚴格要求,目的是把裏面的血水洗乾淨,就可以了。

  4. 切3-4片生薑,和肉塊一起放入電鍋,水沫過肉【這個如果肉很少,那就多放點水,免得到時候煮幹了】,煮15分鐘。

    寶寶輔食-肉鬆粉「麪包機版」的做法步驟圖 第2張
  5. 瀝乾水,把生薑挑出來不要,放入保鮮袋,用擀麪杖按碎,然後帶上一次性手套,把沒按碎的挑出來撕一下,搓一下,大概就差不多了。

    寶寶輔食-肉鬆粉「麪包機版」的做法步驟圖 第3張
  6. 放入麪包機,翻炒功能【我這個麪包機默認翻炒30分鐘】炒好以後,果醬【默認120分鐘】,我用了110分鐘,很酥了。

    寶寶輔食-肉鬆粉「麪包機版」的做法步驟圖 第4張
  7. 幹了,少了很多。哈哈

    寶寶輔食-肉鬆粉「麪包機版」的做法步驟圖 第5張
  8. 放盤子裏涼一下

    寶寶輔食-肉鬆粉「麪包機版」的做法步驟圖 第6張
  9. 炒好以後,倒出開,等温了以後,放入料理機或者打磨機,破壁機什麼的都行,打成粉,裝袋,涼透了封好袋子儲存,就OK啦~

    寶寶輔食-肉鬆粉「麪包機版」的做法步驟圖 第7張

小貼士

血水一定要去掉,不然有味道。
生薑最好放一下,除腥味。
1歲內嬰兒食品,所以除了生薑沒放任何調料。