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每次做牛肉鬆鬆都是不一樣的味道,這次是什麼呢?黑了,甜了🥴
用料
麪包機版寶寶牛肉鬆鬆的做法
牛肉順着紋理切,冷水下鍋焯水
另起一鍋,倒入1.和焯過水的牛肉,燉煮約1小時
將煮好的牛肉撕成絲狀,越細後期越好出絨
連同2.一起放入麪包機,啟動1個果醬程序,80分鐘,快出鍋時,撒入白芝麻
小貼士
1.這次煮好的牛肉放在鍋裏悶了1小時左右,直接導致牛肉太過軟爛,且泡了太多水,水分太大。不過軟爛但是很好撕成絲。2.下回再研究一下2的用量吧🤤保證味道差別別太大~
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