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和麪

菜譜 閲讀(2.79W)
和麪的做法圖解 和麪的做法步驟

不管是做麪包還是蛋黃酥,和麪一定要揉出手套膜才是最好的麪糰

用料  

麪粉390
水144
豬油 144克

和麪的做法  

  1. 只要沒有揉出手套膜就繼續揉。

    和麪的做法圖解 和麪的做法步驟 第2張