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關於和麪做法步驟圖解
關於和麪做法步驟圖解
無需和麪的快手奶香油酥餅
03-03
油酥餅這麼香香脆脆的食物我很喜歡。但是一想到要經歷揉麪、醒發、擀片、摺疊等一系列繁瑣的製作過程,想吃的興趣立刻就失掉了一半。今天就來教大家一個小竅門,巧妙地利用菜市場裏就能買到的現成春捲皮或者潤餅皮製作油...
懶人煎餃!不用和麪,做法真的超簡單!咖喱濃郁味足!
12-27
餃子新餡料!90%的人都沒吃過,鮮嫩金黃,皮薄餡足,好吃到停不下來!用料香菇6朵娃娃菜適量胡蘿蔔半根餃子皮10張鬆鮮鮮咖喱火鍋底料1包鬆鮮鮮松茸油少許懶人煎餃!不用和麪,做法真的超簡單!咖喱濃郁味足!的做法胡蘿蔔切丁娃娃...
和麪烙餅
01-27
用料麪粉1克和麪烙餅的做法燒熱水準備大盆小碗,案子棍,手套,隔紙,冷凍盒鹽,泡打粉發酵粉,雞蛋白麪/全麥面/黑麥面燙麪(少來水,還沒磕雞蛋呢)一塊大油/黃油/起酥油/一勺植物油一勺鹽涼了加酵母,泡打粉,雞蛋麪要硬點兒,擱一會揉一會...
和麪 東菱麪包機
09-21
用料麪粉350水210和麪東菱麪包機的做法放料...
雞蛋水餅(無需揉麪,快手、只需要雞蛋和麪)
12-12
健康低脂,用料少。用料雞蛋4個麪粉300克水面的2-3倍體積鹽3克葱花適量(可以不加)白芝麻適量(可以不加)食用油少量雞蛋水餅(無需揉麪,快手、只需要雞蛋和麪)的做法麪粉放入面盆,分兩次加水。先加一半水,攪拌到沒有面疙瘩後...
麪包機和麪發酵做饅頭
01-24
拿到麪包機的第一天,做份饅頭來實驗用料酵母5克麪粉500克水或牛奶250克白糖50克麪包機和麪發酵做饅頭的做法用50ml温水加點白糖,加酵母,使酵母活化將200ml水倒入麪包機,加麪粉和糖,再加酵母水啟動和麪10分鐘,然後發酵60分鐘...
家常手擀麪(雞蛋和麪、雞蛋滷)
06-10
昨天愛人值班,問家裏如果有掛麪,今早回家就吃雞蛋滷麪條,想想小長假愛人還不休息,我決定做她愛吃的手擀麪。用料麪粉約500克雞蛋3只鹽、油、雞精、味精、香油適量香菜、葱切段(片)家常手擀麪(雞蛋和麪、雞蛋滷)的做法盛中碗温...
手工拉麪(麪包機和麪簡易版)
08-01
一個身處南方的北方人,自制麪條已成基本生存技能之一。下一碗麪條,佐以自制泡菜或涼拌黃瓜,香噴噴的味道是媽媽的味道~用料高筋麪粉350g鹽3g水200ml(不同品牌面粉所需不同)澆頭(滷)手工拉麪(麪包機和麪簡易版)的做法麪粉、鹽、...
松下麪包機和麪做超級鬆軟牛奶吐司
03-05
本款配方採用松下麪包機和麪,雖沒有達到手套膜那樣要求的麪糰,但適合沒有什麼麪包烘焙基礎的小白製作。基本全靠機器完成,人工參與時間很少,適合整塊時間在家但需有其他工作要忙的人。口味鬆軟、簡單且百搭的白麪包吐司,試...
和麪幹嘛又是秤又是量杯的
12-31
把老師傅們逼得一斤面半斤水的説胡話,為了不捱罵還得解釋面的吸水率不同怕你們學砸了找人家,其實和麪很簡單。用料麪粉、水和麪幹嘛又是秤又是量杯的的做法覺得吃多少夠就舀多少面。轉圈加水,邊加邊用筷子攪,一次加夠。較...
酸辣面片湯(簡單和麪詳細教程)
01-07
不想和麪就用燴麪片代替(面煮出來不如手揉的勁道)冬天裏偶爾也想關掉暖氣打開窗户,讓寒風吹進整間屋子,然後抱着一盆酸酸辣辣的面片湯追劇一整天Ծ̮Ծ感覺彷彿回到了過去(•̥́ˍ•̀ू)啊~餳面、大水量都可以幫助麪糰更...
富強粉和麪
09-22
用料富強粉1.25l水420ml富強粉和麪的做法放麪包機裏和麪即可...
包子和麪
02-10
自用備忘用料普通麪粉500克水285克酵母8克泡打粉5克糖10克豬油(面不黃)10克包子和麪的做法和麪...
簡單好吃的香腸卷(麪包機和麪)
08-12
麪包機和麪基本上很快能搞定的早餐麪包用料高筋麪粉280g雞蛋(小個)2個酵母3g牛奶15g鹽3g左右糖30g水150g荷美爾熱狗腸10根黃油30g簡單好吃的香腸卷(麪包機和麪)的做法用麪包機和麪依次倒入水牛奶1個雞蛋麪粉,鹽放在左下糖...
奶香小饅頭 麪包機和麪
03-17
用料中筋麪粉克奶香小饅頭面包機和麪的做法。。...
不用和麪就能做的香河肉餅
10-08
用料手抓餅一袋肉500克大葱1根不用和麪就能做的香河肉餅的做法肉➕葱放入料酒,姜,醬油,蒜,蠔油攪拌成肉餡,取手抓餅一張,將肉餡按圖所示放好,留下四分之一折過去一直折到如圖所示,所有邊緣一定要捏緊可以用手按壓變大,也可以用...
手榨菠菜🌿汁(和麪)
02-28
菠菜量是以我的麪糰量給的建議~忘了在哪看過一個這樣的視頻我自己實際操作了一下覺得可行而且暫沒看到同樣的方子分享給沒有榨汁機的廚友們~💘用料菠菜1把屜布(過濾)1麪粉500克水250克手榨菠菜🌿汁(和麪)的做法我這裏覺得...
巧克力葡萄乾麪包(麪包機和麪)
11-29
用料高筋麪粉200克牛奶+雞蛋130克鹽1克綿白糖25克黃油20克耐高糖酵母2.5克葡萄乾1把可可粉10克巧克力葡萄乾麪包(麪包機和麪)的做法1、把除了黃油、葡萄乾以外的所有食材加入麪包機,啟用和麪程序25分鐘。2、因為是夏天,所...
韭菜雞蛋盒子(不用和麪)
08-16
不用和麪!下班後快速吃上香噴噴的韭菜盒子!用料雞蛋2-3只韭菜一把蝦皮一把山東大煎餅幾張韭菜雞蛋盒子(不用和麪)的做法雞蛋打散,加鹽和胡椒粉調味。炒成雞蛋碎。韭菜切小段把韭菜雞蛋和蝦皮拌在一起!此時不要再放鹽!放鹽韭...
包子---麪包機和麪發麪排氣
11-01
喜歡包子,有了麪包機就更方便了。和麪發麪排氣都是麪包機完成。包子不但美味,而且營養全面。我喜歡吃包子。用料中筋麪粉3杯(約435克)温水220毫升白糖1大勺(約10克)酵母1.5小勺(約4克)中筋麪粉(手粉)適量包子---麪包機和麪發麪...
廚師機餃子和麪(小白菜)
03-01
用料麪粉500克鹽2克雞蛋1個小白菜適量廚師機餃子和麪(小白菜)的做法麪粉稱重500加入2克鹽小白菜洗淨水開焯一分鐘撈出放入料理機加適量温水攪成泥過濾這步你料理機打的可以的可以不過濾,過濾完打入一個雞蛋,加適量温水...
用麪條機和麪做的綠茶雙色小饅頭~
12-23
麪條機和麪比手要省力活出來的面很細膩哦~~不過還是要有耐心,因為一次不能壓太多,如果麪糰過大就要分批來了和麪的時候忘了拍照啦這次做的事綠茶雙色饅頭生麪糰看上去好可愛用料水260g酵母粉2tsp中筋麪粉600g沙拉油40g...
驚蟄前後多吃韭菜!和麪吃最簡單!
02-10
驚蟄前後,適宜吃韭!中醫角度認為,驚蟄時期身體較為虛弱,需要養陽。此時正處於生長旺盛期的韭菜,就很適合當此佳蔬良藥。用料韭菜粒80g鹽2g雞蛋1個高筋麪粉200g清水50g番茄湯底蒜末5g葱末5g紅柿2個清水1l鹽3g雞精1g香油3g驚...
蘿蔔絲餃子(和餡,和麪)
07-11
媽媽經常包的蘿蔔絲餃子,味道很贊用料蘿蔔水豬肉麪醬生抽葱香菜麪粉油鹽蘿蔔絲餃子(和餡,和麪)的做法蘿蔔打成絲,然後鍋里加適量水,燒開,放蘿蔔絲燙幾分鐘,用指甲能掐斷,熟了即可,,準備一盆涼水,把燙好的蘿蔔絲撈出,放進涼水盆裏,等...
不用和麪的土豆麪包(漢堡包蓋)
10-16
用料土豆1個酵母2克牛奶200克高筋麪粉320克黃油克糖25克植物油25克不用和麪的土豆麪包(漢堡包蓋)的做法盒馬買的粉小土豆,1個約145g,削皮後約140g切小塊,加10g水蒸熟,搗爛200ml分次加入,混勻。温度不超過體温。放入酵母2g,...
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