快手版炒合菜

個人不太喜歡韭菜但是這個裏面的韭菜我能接受，順便出個教程。🍒

用料  

快手版炒合菜的做法  

1. 紅薯粉絲對半剪開放進鍋裏煮開，小火煮八分鐘撈出過涼水待用。

2. 這裏是2個雞蛋、煮好的粉絲，木耳提前泡開洗乾淨切條，一些綠豆芽跟韭菜

3. 起油鍋燒熱雞蛋液裏面放入適量的鹽打散炒熟備用。

4. 另外起油鍋先放綠豆芽在放木耳炒2分鐘。

5. 加入韭菜炒一分鐘，加入一大勺耗油，一大勺生抽，半勺糖半勺老抽半勺鹽。

6. 最後在加入炒熟的雞蛋跟粉絲用筷子翻炒一分鐘左右就可以出鍋了。

7. 這是成品，開吃吧～😋

小貼士

1.粉絲建議用紅薯粉絲，煮好之後一定要過涼水在炒的時候才不會黏到一起。

2.中間另起油鍋的時候記得先放豆芽在放木耳不然容易爆鍋。

3.鹽的話不好把控的建議最後放，這個菜都不太吃鹽，如果做的少的話再調料給夠的前提下是基本不用放鹽的。