快手版炒麪

用料  

快手版炒麪的做法  

1. 炒麪，用掛麪就行，水開後把面放裏面，煮開關火，面過冷水，然後瀝乾水分，把麪條裏放入生抽、老抽、蠔油拌勻（2:1:0.5），然後鍋燒油把打好的雞蛋炒好，盛出來，放葱末爆香放入切好的白菜（沒有買包菜白菜代替），放入少量糖、適量鹽、雞精（可以不放）、少許花椒麪，翻炒後放入雞蛋，然後把面放入，把菜和麪炒勻即可，因為上桌就吃了沒來得及拍照。