今天來一個不用和麪的葱花餅,面軟葱多多,香的不行,簡單易做,快點get起來吧。
用料
麪粉 | 500克 |
葱花 | 適量(沒稱) |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
温水 | 300克 |
不用和麪的葱花餅的做法
500g麪粉,加300g温水(大約40度左右的就行),用筷子攪和勻,不用過渡的攪和,不需要起筋,成圖片狀就行,蓋上保鮮膜醒30-40分鐘左右就行。
大家看一下狀態。如視頻裏的狀態就行了。
葱花一定要包的時候再加入一點鹽和植物油拌勻,過早加入鹽會出水。
醒好的面用乾麪粉防粘,分成幾份,取一份擀開,倒一點植物油抹勻。
放上大量葱花,一邊留一點不放。
如視頻一樣捲起來。
繼續。
再繼續。
擀開……
看看,皮多薄,葱多多。烙到兩面金黃就好了。一定要試試哦。
看得見的好吃😋
葱多多。