我這個小糰子不需要和麪，不需要包，只需要捏一捏，滾一滾就可以！
餡料我用了菠菜、胡蘿蔔，你知道紅綠配最好看了，再加上香菇，今日份蔬菜量妥妥的！
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用料
| 菠菜 | 3顆 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 幹香菇 | 8朵 |
| 無鹽幹蝦米 | 適量 |
| 玉米面 | 適量 |
| 麪粉 | 適量 |
10+ 素菜糰子，不用和麪不用包，營養美味的黃金小糰子！的做法
胡蘿蔔擦絲，焯水備用
![10+ 素菜糰子，不用和麪不用包，營養美味的黃金小糰子！的做法步驟圖 第2張]( "10+ 素菜糰子，不用和麪不用包，營養美味的黃金小糰子！的做法步驟圖 第2張")
菠菜、香菇切碎，焯水備用
![10+ 素菜糰子，不用和麪不用包，營養美味的黃金小糰子！的做法步驟圖 第3張]( "10+ 素菜糰子，不用和麪不用包，營養美味的黃金小糰子！的做法步驟圖 第3張")
雞蛋打散，攤成雞蛋餅
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雞蛋餅切成絲備用
![10+ 素菜糰子，不用和麪不用包，營養美味的黃金小糰子！的做法步驟圖 第5張]( "10+ 素菜糰子，不用和麪不用包，營養美味的黃金小糰子！的做法步驟圖 第5張")
將所有食材放入攪拌碗，攪拌均勻
![10+ 素菜糰子，不用和麪不用包，營養美味的黃金小糰子！的做法步驟圖 第6張]( "10+ 素菜糰子，不用和麪不用包，營養美味的黃金小糰子！的做法步驟圖 第6張")
放入適量麪粉，增加素菜之間的粘度
![10+ 素菜糰子，不用和麪不用包，營養美味的黃金小糰子！的做法步驟圖 第7張]( "10+ 素菜糰子，不用和麪不用包，營養美味的黃金小糰子！的做法步驟圖 第7張")
將素菜團成小糰子，在玉米麪中滾一圈，表面噴水再滾一圈，反覆多次至看不見蔬菜
![10+ 素菜糰子，不用和麪不用包，營養美味的黃金小糰子！的做法步驟圖 第8張]( "10+ 素菜糰子，不用和麪不用包，營養美味的黃金小糰子！的做法步驟圖 第8張")
水開後上鍋蒸15—20分鐘即可
![10+ 素菜糰子，不用和麪不用包，營養美味的黃金小糰子！的做法步驟圖 第9張]( "10+ 素菜糰子，不用和麪不用包，營養美味的黃金小糰子！的做法步驟圖 第9張")
蒸好的糰子外殼柔韌，內心鹹鮮可口，一口就吃下滿滿的素菜
![10+ 素菜糰子，不用和麪不用包，營養美味的黃金小糰子！的做法步驟圖 第10張]( "10+ 素菜糰子，不用和麪不用包，營養美味的黃金小糰子！的做法步驟圖 第10張")
小貼士
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