小雛菊饅頭💢雙色刀切饅頭㊙️水光肌饅頭

用料  

小雛菊饅頭💢雙色刀切饅頭㊙️水光肌饅頭的做法  

1. 🐾把每個麪糰的所有食材全部一起放入盆內，用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成團。（有壓面機只需要成團就可以，如果是手揉就需要揉至表面光滑）

2. 🐾麪糰分別用壓面機壓至表面光滑，然後捲起來，用刀切成小塊，雙色饅頭就把紫色面片疊放在白色面片上面捲起來，如果面片偏幹可以刷點水再疊起來。
   

3. 🐾表面的小花用壓花模具壓出一片小花出來，稍沾點水貼在饅頭表面即可，這樣出來的花形會比較立體。

4. 🐾做好後發酵至1.5倍大，水開上鍋蒸12分鐘左右，關火燜3分鐘即可出鍋啦！

5. 有沒有很光滑

6. 白白胖胖

7. 超好看～

8. 哄娃神器

9. 特別鬆軟！

小貼士

沒有壓面機手揉也可以的喲！