菠菜青團 宇宙無敵超級好吃到爆！！

這是我看一個博主改良的 原方不成團  所以我對水有減少 對於不愛吃糰子的我 這個真的超級好吃！！ 強推強推！！ 相信我沒錯的！！ 巨好吃到哭！！ 還沒包好我就塞進嘴裏好幾個 所以你們才看到怎麼這麼幾個 hahahah😂😂 可見好吃程度 還有肉鬆跟蛋黃 一定要選好吃好吃的 這是關鍵 hhhhhh😘希望大家喜歡

用料  

菠菜青團 宇宙無敵超級好吃到爆！！的做法  

1. 菠菜洗淨去菜梗切碎放入料理機 加少量水 打成汁 過濾出菠菜汁

2. 30g紅薯澱粉用開水化開 糯米粉過篩 加入糖跟化開紅薯澱粉 跟菠菜汁成團 （根據自家糯米粉為定 吸水性不同 不成團再加糯米粉 或可加少量水 水多了可加糯米粉 個人覺得糯米粉比例多點也好吃）

3. 把麪糰放入合適的容器 上爐大火水煮開之後轉小火蒸15-20分鐘 如果是用生鴨蛋的這時候可以一起蒸 （建議容器抹油 否則後果很不美好） 取出冷卻

4. 有熟鴨蛋的的這時候取出蛋黃切碎跟肉鬆拌均勻

5. 把蒸好的麪糰分成一個個大小相同的麪糰 （比較黏最好戴手套或者手上抹油）

6. 將肉鬆跟蛋黃混合餡兒塞入麪糰 根據個人喜愛肉鬆情況放 然後捏好 就這樣 😍超級美味的糰子就出來了 做多了可以放冰箱冷藏 下次出微波一下或蒸一下 ☺️😊