第一次做水果塔,出爐還沒有涼透就被搶光了!奶香酥脆的塔皮、水果的酸甜爽口百吃不厭。
用料
黃油 | 40克 |
糖粉 | 20克 |
中筋粉 | 65克 |
雞蛋 | 1/2個 |
杏仁粉 | 7克 |
鹽 | 1克 |
牛奶 | 50克 |
淡奶油 | 100克 |
細砂糖 | 20克 |
低粉 | 10 |
蛋黃 | 2個 |
奶粉 | 2克 |
芒果 | 1個 |
奶香芒果塔的做法
準備好材料
杏仁片打粉
軟化好的黃油加糖粉攪打均勻
加入中粉、杏仁粉和鹽混合均勻成團
麪糰放入保鮮膜擀成薄片放冰箱冷藏
現在做塔液部分:牛奶加淡奶油糖攪打均勻加入蛋黃拌勻篩入低粉和奶粉混合均勻過篩備用
芒果切塊備用
冷藏好的塔皮放入披薩盤或者塔盤,用牙籤扎洞
倒入過篩好的塔液
均勻的鋪上芒果
入預熱好的烤箱上下火160度烤30分鐘
出爐後涼透脱模
切塊就可以享用了