超級簡單又美味的茄汁排骨

我是一個凡事追求簡單的人，所以無論做事做菜，都喜歡簡簡單單不復雜，其實很多家常菜，不需要太複雜也能做出美味來，親們也試試吧。

用料  

超級簡單又美味的茄汁排骨的做法  

1. 鍋裏熱油加入排骨生炒，變色斷生後依次加入料酒，醬油，蠔油，冰糖，少許鹽，繼續爆炒至熟。盛出備用

2. 鍋裏熱油加入切好的番茄丁，番茄最好去皮，我每次都去皮，唯獨這次偷懶沒去😂，加少許鹽翻炒至軟爛

3. 倒入兩碗水

4. 水開後倒入炒好的排骨

5. 看，水剛好沒過排骨

6. 蓋蓋子轉中火燜20分鐘

7. 開蓋大火收汁至茄汁濃稠

8. 出鍋，非常入味，番茄不去皮的後果就是會降低顏值😂😂😂如果去了皮，煮出來是完全看不到番茄的影子的，只有美麗鮮紅的茄汁哦~

小貼士

想要顏值高，番茄必須去皮。如果平時嫌豬肉腥的，最好加姜一塊煮，我是不覺得豬肉腥的，所以不放姜，只放黃酒。