以前一直不喜歡吃雞胸,比如什麼宮保雞丁之類的菜。可雞胸肉是0脂肪的,最近在減肥,儘量少的攝入熱量,雞胸肉是最佳選擇,所以備了一堆,水煮雖然更健康,但實在吃不下去,正好家裏有麻椒,就試試做一下,還不錯~分享給大家哦😊
用料
雞胸肉 | 2塊 |
洋葱 | 半個 |
麻椒 | 若干 |
黃酒 | 若干(或料酒) |
食鹽 | 若干 |
香菜 | 1根 |
簡單好吃的麻椒雞胸片的做法
雞胸切薄片,洋葱切絲
雞胸片用黃酒醃製10分鐘
鍋內放入少許玉米油,待油熱後,加入適量麻椒粒(喜歡吃麻一些的,可多放一點兒)
把醃製好的雞胸片放入鍋內炒熟
炒至圖片狀盛出備用。
最好把鍋刷一下,我比較懶就直接倒了玉米油(一點兒就可以,如果喜歡油大的,可加倍)
放入切好的洋葱絲,翻炒至微軟
加入熟雞胸片,放入適量鹽,炒勻後出鍋即可
本人超級愛吃香菜,所以出鍋前加了香菜,不喜可不加
完成✅不吃主食也管飽啦~哈哈
小貼士
本菜在炒制過程中,少油少鹽,如果口味偏重的話,可適當調整食鹽和麻椒的量~