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滷豬肝(家庭簡單版)

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滷豬肝(家庭簡單版)的做法步驟圖

用料  

豬肝 4塊
3片
適量
兩段
辣椒 2個
桂皮 6小塊
5瓣
3勺

滷豬肝(家庭簡單版)的做法  

  1. 準備好食材

    滷豬肝(家庭簡單版)的做法步驟圖 第2張
  2. 豬肝洗下入鍋焯水、去血沫

    滷豬肝(家庭簡單版)的做法步驟圖 第3張
  3. 豬肝撈入到温水中

    滷豬肝(家庭簡單版)的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋中放一個屜(避免粘鍋底)
    媽媽的好方法👍
    加入末過豬肝的水

    滷豬肝(家庭簡單版)的做法步驟圖 第5張
  5. 放多豬肝➕所有材料

    滷豬肝(家庭簡單版)的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入白酒3勺(去腥、可料酒)

    滷豬肝(家庭簡單版)的做法步驟圖 第7張
  7. 加入鹽,不用太多,畢竟最後還要蘸醬油嘛

    滷豬肝(家庭簡單版)的做法步驟圖 第8張
  8. 筷子能扎進去容易出來就ok了
    別太久 會有馬蜂眼

    滷豬肝(家庭簡單版)的做法步驟圖 第9張
  9. 泡在湯中一宿,入味兒

    滷豬肝(家庭簡單版)的做法步驟圖 第10張
  10. 蒜末➕醬油 調料🧂

    滷豬肝(家庭簡單版)的做法步驟圖 第11張
  11. 將滷好的肝兒切片擺盤
    剩下的肝兒保鮮膜單獨包起來放冰箱冷藏 儘快吃掉哦 別等黏了再吃哦

    滷豬肝(家庭簡單版)的做法步驟圖 第12張