吃了會上癮的滷豬腳,老公超級喜歡吃~
用料
豬腳 | 400克左右 |
蒜頭 | 6-8瓣 |
醬油 | 適量 |
家庭版超簡單零失誤滷豬腳的做法
豬腳洗乾淨,放涼水煮開。同時用水壺煮開一壺水備用。
豬腳煮開後避開浮沫撈起備用,水倒掉
把豬腳、蒜頭(蒜頭洗乾淨就可以,不用剝殼)放入鍋,加入熱水,水位沒過豬腳多些,以防後面被燒乾
加入醬油,加到水的顏色像可樂一樣的就可以了。大火煮開後轉小火,煮一個半小時就能出鍋啦~
期間要開蓋一兩次翻拌一下,同時也順便檢查是否被燒乾。也可以在煮了1小時15分鐘後放入熟的、去殼的鵪鶉蛋,大火煮開後轉小火再繼續煮15分鐘。
出鍋啦~
小貼士
喜歡吃瘦肉的可以買豬手,做法一樣哦