健康小零食-香烤鷹嘴豆

鷹嘴豆絕對是減脂網紅，它富含植物蛋白和膳食纖維，吃一點就飽了！它的GI和GL值都很低，對控制血糖很有益處。另外，豆類對女生特別好，想要皮膚好，多吃點豆子哦~

雖然它長的不怎麼好看，但是吃起來很香！工作日下午待在辦公室，總是想吃點零食，這個時候拿出一罐香烤鷹嘴豆，即解饞又營養豐富！

用料  

健康小零食-香烤鷹嘴豆的做法  

1. 鷹嘴豆加水泡12小時以上，水要多放一點

2. 泡好之後的鷹嘴豆會漲大一倍以上，所以需要一個大一點的盆，多放點水

3. 泡好的鷹嘴豆放鍋裏，鍋裏多放點水，煮15分鐘

4. 瀝乾水份，再用廚房紙巾把儘量把鷹嘴豆表面水份擦乾

5. 用廚房紙巾擦乾的過程中，能把鷹嘴豆的殼擦下來，擦不下來也沒有大礙

6. 盒子裏一層廚房紙巾，一層鷹嘴豆，放倒冰箱冷凍層凍，凍結實了就可以烤了

7. 凍了好多天，放冰箱裏忘了哈哈哈

8. 烤箱預熱220攝氏度

9. 鷹嘴豆裏放入橄欖油、黑胡椒、鹽或者椒鹽，混合均勻

10. 放中層烤35分鐘，中途翻一下，讓鷹嘴豆均勻受熱

11. 烤完放涼，分裝到保鮮袋，放冰箱冷藏保存。