烤鷹嘴豆（減肥小零嘴）

無需速凍，一樣酥脆可口喲！

用料  

烤鷹嘴豆（減肥小零嘴）的做法  

1. 1、鷹嘴豆加水浸泡24小時。水一定要沒過豆子哦，不然泡不均勻！
   
   夏天時記得放冰箱冷藏，別壞了！
   
   2、泡好的豆子放入鍋中，多加點水，大火🔥煮開後轉小火煮40分鐘！

2. 3、煮好的豆子瀝乾水分後，放在錫紙上，加入油和鹽拌勻。
   
   烤箱提前預熱上下160° 5分鐘

3. 4、拌好的豆子平鋪在烤盤上！
        烤箱中層160°  40分鐘，後轉130° 15分鐘！
        烘烤期間需要時不時得用刮刀進去翻一下豆子，以免烤糊！
   

4. 出爐放涼後，如果覺得覺得有些軟可以再回爐130度烤一會兒，切記看好豆子，別糊了！

5. 出爐後也可以撒點海苔、大蒜粉之類的調味！但我覺得只加鹽🧂的已經好好吃啦！