鷹嘴豆曲奇 | 健康減肥低卡零食

原po是“yoyo不吃肉”，第一次做就被驚豔掉。但不知道為什麼po主把菜譜刪掉了，為了自己以後做方便，也為了這麼好的方子不被埋沒，特此記錄。

另經過多次實驗，發現了一個更加低卡味道也超好的配比，一共記錄下來～

因為沒有加麪粉，是軟軟的口感，不要想象成外面賣的硬曲奇的口感。方子中很多東西都可以靈活變化～找到自己最喜歡的口味，才是下廚房的真理啊～

3分鐘指的是準備食材的時間，送去烤箱就可以去幹別的啦～
另外封面圖是沒有添加可可粉的版本，步驟圖裏加了，大家可以按自己需求選擇~

用料  

鷹嘴豆曲奇 | 健康減肥低卡零食的做法  

1. 生鷹嘴豆提前泡發一夜，電飯鍋快煮，把鷹嘴豆弄熟（我一般是一次性500g，隨吃隨用）

2. 除巧克力豆外，所有材料全部加入料理機打成醬（無料理機可以用擀麪杖，成品口感會更粗糙點）

3. 加入巧克力豆，整形成1cm左右厚的小圓餅，不要太厚太大，不好粘合（我喜歡粗粗的口感，所以沒有打很細膩）

4. 烤箱180° 20分鐘，出爐後冷卻2分鐘，幫助成形。（像我一樣喜歡邊緣焦焦的口感的，可以220°20分鐘～）

小貼士

巧克力豆可替換為各種果乾。現在的甜度已經非常淡，幾乎是只能吃到食材原味。可依據自己口味增減蜂蜜。