麪條愛好者
用料
小香葱一把 | |
八角2顆 | |
香葉4片 | |
花生油或大豆油 | |
鹽 | 克1 |
家庭版葱油麪(簡單零失誤)的做法
小香葱切細絲(最好不要用大葱,這種小葱很香的呦)
準備好香葉和八角
油温三成熱(就是手放到鍋上方有熱熱的感覺)就加入準備好的所有材料
小火八分鐘炸成如圖所示
中火三分鐘炸的變色
再轉小火炸的用筷子扒拉有咔嚓咔嚓的感覺就挺火
稍微放涼裝進容器,香噴噴的葱油就做好啦
最後加一個葱油拌麪的好吃方法:鮮麪條或者掛麪煮好過涼,加入一小匙味達美,一點點白糖,一匙葱油,夾上幾棵葱花點綴,攪拌均勻,太美味啦!