用料
小葱 | 1小巴 |
醬油 | 2勺 |
生抽 | 小半碗 |
糖 | 兩小勺 |
油 | 適量 |
將小葱洗淨,切成合適段狀 (備用)
開始炸葱油,先倒適量的油,開小火把切好的葱段放進去 ,慢慢開始炸了
炸成焦黃盛出來備用 (切記:不要炸的太老,要不然很苦的)
將生抽小半碗、老抽2勺、白糖兩小勺、放入碗裏攪拌均勻
把葱油倒入攪拌好的汁裏面 大功告成了 葱油做好了
開始煮麪 煮熟即可
麪條撈出交上葱油開始開動啦
昨天做的檸檬雞爪 今天正好嚐嚐
小貼士
1.一定要小火慢炸 這樣的葱油才比較香
2.葱油交好面快點攪拌 要不然就坨了 味道不均勻