放假在家閒着沒事幹
用料
| 五花肉 | 250克 |
| 香菇 | 5朵 |
| 洋葱 | 2個 |
| 老抽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 八角桂皮香葉 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 上海青 | 2顆 |
| 朝天干椒 | 喜歡辣的可以加 |
把五花肉去皮切塊 放入鍋中煸炒出油 加入冰糖（白糖）焦黃倒入五花肉翻炒上色 洋葱切丁油炸金黃撈出備用 倒入泡髮香菇的水再加一碗水沒過肉（加上面所有配料）香菇切丁與炸好的洋葱一起加入鍋中燉 喜歡吃蛋的可以先用清水把蛋煮熟剝殼一起滷（雞蛋一定要冷水下鍋煮 不要why）就這樣小火一直燉 燉到湯汁濃稠即可享受（一定要在出鍋之前把鍋裏的配料撈出來哦）青菜是焯水燙熟的
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